Az acai bogyók az örök fiatalság forrása, a szuperételek kategóriájába tartozó termék. Ezek a természet gyógyító ajándékai egészséget és hosszú élettartamot adnak. Nem csak tiszta formában fogyaszthatja őket, hanem különféle ételek készítésekor is.
"Brazília gyöngye", "Az Amazonas aranya", "Az élet elixírje" - ez az acai bogyók neve is. Ezen édes gyümölcsök rendkívüli előnyeit nemrégiben fedezték fel. De kevesen tudják, hogy a finom bogyós gyümölcsök nemcsak frissen és szárítva fogyaszthatók, hanem az egészséges táplálkozás receptjeiben is felhasználhatók a főzés során.
Az Acai bizonyítottan a legmagasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezik minden ételben. Összehasonlításképpen, ezek a szuperélelmiszerek háromszor felülmúlják az áfonyát antioxidánsokban, a szőlőt pedig tízszer! Az Asai erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatású. Ezeket a szuperételes bogyókat - az emberi egészségre jellemző tulajdonságokkal rendelkező szuperételeket - fel lehet használni a test helyreállítására műtétek és sérülések után. Az acai bogyókról ismert, hogy elpusztítják a rákos sejteket és növelik a férfi erőt.
A fiatalság bogyóját különböző formákban árusítják - frissen és szárítva; acai-t vásárolhat por vagy kapszula formájában, hogy egzotikus termékekkel gazdagítsa ételeit. A főzés során a természetnek ezt a csodáját használják desszertekhez, joghurtokhoz, fagylaltokhoz, szószokhoz és még sok máshoz. Tudomásul veheti a következő recepteket brazil bogyókkal.
Acai túrókrém
Keverjen össze 250 g lágy túrót 1 g vanillinnel és 3 evőkanállal. l. Szahara. Felverünk 150 g tejszínt, és óvatosan hozzáadjuk a túrós masszához. Előmelegített serpenyőben megolvasztunk egy kis vajat, és 3-4 percig pároljuk a bogyókat. Adjunk hozzá 1 evőkanál acai-t. l. cukrot és karamellás állapotba hozza. Öntsön bele 1 evőkanál. l. balzsamecetet és forraljuk sűrűre. Tegyük a túrókrémet a tálakba, a tetejére tegyük a kihűlt bogyókat.
Brazil bogyós turmix
Keverjen össze 6 evőkanál. l. acai bogyópor nagy banánnal, 0,5 ek. tej és 1, 5 evőkanál. joghurt turmixgéppel. Adjunk hozzá 1 evőkanál masszát. l. folyékony mézet és újra verni. Öntsük a turmixot poharakba, adjunk hozzá jégkockákat és díszítsük bogyókkal.
Tejrázás acai-val
Hámozzon meg ½ gránátalmát, keverje össze a szemeket 50 g áfonyával és 100 g acai-val egy turmixgépben. Adjon 100 ml tejet a kapott püréhez, és ismét verje meg. Hűtve tálaljuk.
