Forró, tápláló reggeli a legjobb módja a nap kezdésének. A táplálkozási szakemberek szerint a teljes reggelik lehetővé teszik a test számára, hogy az egész napra megfelelő energiát töltsön fel, és segítsen elkerülni a túlevést és a káros harapnivalókat, amelyek negatívan befolyásolják az alakot.
A gyors, ízletes és egészséges meleg reggeli elkészítése érdekében ajánlott bevált receptek használata, amelyek legfeljebb 15 percet vesznek igénybe az ételek elkészítéséhez, nem igényelnek összetett összetevőket, és az eredmény mindkét felnőtt számára vonzó lesz és a gyerekek.
Gyors reggelit forró sajt tökből készíthet még egy kezdő háziasszony is, akinek nincs sok tapasztalata a konyhaművészetben. A töpörtyű elkészítéséhez körülbelül 70-100 g sajtra lesz szükség, amelyet apró vagy közepes cellákkal reszelnek le, és összekevernek egy csésze kefirrel. Körülbelül két csésze búzalisztet, fél teáskanál sót és szódát, valamint egy teáskanál granulált cukrot adunk a kapott keverékhez.
A tésztát alaposan összegyúrjuk, a kezeket liszttel leporoljuk és kis golyókat formázunk. A gyors meleg reggeli könnyű változatának elkészítéséhez a golyókat kissé ellapítják és egy serpenyőben, fűtött olajon sütik. A kielégítőbb reggeli lehetőség magában foglalja a töltelék beiktatását is: a labdát egy kis süteménybe tekerjük, amelynek közepére kolbász-, sonka-, másfajta sajt, zöldek szeleteit helyezzük. A torta széleit megcsípjük és serpenyőben megsütjük.
Fontos megjegyezni, hogy amikor a töpörtyök sütése megnövekszik, nem ajánlott túl sok üres részt tenni a serpenyőbe.
A sajtkrutonnal ugyanolyan gyors lehetőség áll rendelkezésre egy meleg reggelire. 5-6 krutonnal elkészítéséhez kb. 80 g sajtot kell reszelni, összekeverni egy nyers tojással, sóval és szárított gyógynövényekkel. A kapott keveréket óvatosan elosztjuk a fehér kenyér szeleteinek felületén, majd a krutont egy forralt vajjal ellátott serpenyőbe tesszük, lefelé terítve.
Ne aggódjon, hogy a sajt a serpenyő aljára tapad - egy idő után rózsás, étvágygerjesztő kéreg lesz belőle. A krutont mindkét oldalán megsütjük és forrón tálaljuk. A 6-8 kruton egy részének elkészítési ideje legfeljebb 10-12 percet vesz igénybe.
A gyors reggeli másik receptje, amely nem igényel sok időt és erőfeszítést, magában foglalja az örmény lavash jelenlétét. A lavash-ot apró csíkokra vágják, amelyekre sonka-, kolbász-, szalonna-, sajtszeleteket helyeznek, amelyek után a csíkot egy kis téglalapra hajtják.
Minden darabot egy nyers tojásba mártunk, és kevés olajon megsütjük. A lavash gyorsan ropogóssá válik, aranyszínű, szép kérget nyer.
