Sajnos nem mindig lehet teljes házi reggelit készíteni. Kiváló megoldás lenne a gyors reggelik receptje, amely időt takarít meg és táplálja családját.
Pizza cipó
Szükséged lesz:
- Baton - 1/2 db.
- Tojás 2-3 db.
- Kolbász (kolbász) 100-150 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- Majonéz - 1 evőkanál
- Só
- Napraforgóolaj
Vágja a cipót szendvicsdarabokra, óvatosan vegye ki a morzsát és tegye egy tálba, tegye hozzá az apróra vágott kolbászt, sózza és borsozza. Verje fel a tojásokat majonézzel, és öntse az ömlesztett részbe, alaposan keverje össze. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és küldje el egy tálba is. Most sokkal óvatosabban kell keverni, hogy ne károsítsa a paradicsomot. Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, hagyja forrni és csökkentse a gázt. Óvatosan fektesse le a kenyérhéjat egy serpenyőbe, és hagyja, hogy alulról enyhén megsüljenek, majd egy evőkanállal megkenjük a tölteléket, kiegyenlítjük és 5 percig a fedél alatt hagyjuk. Fordítsa meg és sütje meg a másik oldalon.
Sült tojás cipóban
Szükséged lesz:
- Baton 2 darab
- Tojás - 2 db.
- Só
- Napraforgóolaj
Hasonló módon főzhet szemmel egy cipóban, csak az egyik oldalán kell sütnie. Nem lesz felesleges emlékeztetni arra, hogy a tojásnak frissnek kell lennie.
Yoka a lavashból
Ez az étel nem különösebben népszerű az oroszok körében, de miután egyszer kipróbálták, sokan rendszeresen főzik.
Szükséged lesz:
- Lavash
- Kemény sajt 50 gr.
- Tojás - 1db.
- Só
- Vaj 30-50 gr.
- Zöldek 1 evőkanál.
Finoman aprítsa fel a zöldeket (kapor, petrezselyem), dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, alacsony oldalakkal. Amíg a vaj olvad, tegyük ki az asztalra a pita kenyeret, törjünk bele egy tojást, sózzuk, borsozzuk és villával enyhén keverjük össze, megszórjuk gyógynövényekkel és sajttal. Becsomagoljuk a pita kenyér széleit, így borítékot vagy háromszöget kapunk. Varrattal lefelé a felforrósított olajba tesszük, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Omlett egy csomagban
Nagyon eredeti recept egy omletthez zöldségekkel és gyógynövényekkel.
Szükséged lesz:
- Zöldségek: paradicsom, paprika, hagyma (fagyasztva)
- Zöldek
- Só bors
- Tojás
Tegye a vizet forrni egy nagy fazékba. Amíg forr, aprítson véletlenszerűen friss zöldségeket, apróra vágja a zöldeket, öntsön mindent egy tálba. A tojásokat felverjük sóval, borssal, és felöntjük a zöldségekkel, mindent alaposan összekeverünk. Öntse a keveréket egy erős műanyag zacskóba, kösse össze és tegye forrásban lévő vízbe. A főzési idő 10-15 perc. Óvatosan vegye ki a zsákot a vízből, vágja le és helyezze az omlettet a lemezekre. Az étel előnye, hogy nem kell a tűzhelynél állni, attól tartva, hogy az omlett megég.
Lusta lavash pástétomok
Szükséged lesz:
- Lavash vékony 2-3 lap
- Darált sertés- vagy csirke 300g.
- Közepes hagyma - 1 db.
- Víz - 50 gr.
- Tojás - 1 db.
Jobb előre megmondani a darált húst, gördítsük át a hagymát egy húsdarálón, adjunk hozzá sót és borsot. A tojást külön edényben felverjük, a darált húshoz adjunk 50 gr-ot. hideg vizet, alaposan keverje össze. Vágja a pita kenyeret kb. 10 * 10 cm-es négyzetekre. Tegye a darált húst átlósan a pita kenyérre (mintha háromszögben helyezkedne el), zsírozza meg a széleit egy tojással, tekerje fel és sütje forró napraforgóolajban mindkét oldalon a fedő.
