A karfiol sok tápanyagot és vitamint tartalmaz. Az emberi test jobban felszívódik, mint más típusú káposzta, ezért gyakran szerepel a különféle étrendekben. A multicooker-ben főtt karfiol megőrzi minden hasznos tulajdonságát, mivel a főzési folyamat nyomás alatt zajlik, oxigénhez való hozzáférés nélkül.
Párolt karfiol recept
Főzzön diétás ételt multikukacban - párolt karfiolban. Vegyünk egy közepes méretű karfiolt, vágjuk el a szárat és különítsük el a virágzatokat. Öntsön 4 csésze vizet egy multicookerbe, dobjon bele 1 babérlevelet. Sózzuk meg a karfiolvirágzatokat, és tegyük párolt edénybe. Csukja be a multicookert, kapcsolja be a "Gőzfőzés" módot 25 percre. Vegye ki a kész edényt és tálalja.
Sült karfiol
Próbáljon ki egy finom, egészséges sült karfiolt a multicookerben. Készítse elő a következő összetevőket:
- közepes méretű karfiol, egy kis hagyma, 1 tojás, két evőkanál tejföl és majonéz, 150 g sajt, 2 evőkanál napraforgóolaj, só és bors ízlés szerint. Szedje szét a káposztát virágzattá, forralja fel kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben 3 percig.
Ne öntse a karfiol húslevest, hanem később használja zöldségleveshez vagy szószhoz.
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, tegyen apróra vágott hagymát és főtt karfiolt. Keverjünk hozzá majonézt, tejfölt és tojást. Öntsük a hagymát és a káposztát a keverékkel. A sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, és szórjuk rá a káposztát. Fordítsa a multicookert fél órára sütési üzemmódba. A kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk és tálaljuk.
A karfiol másodszor megsült
A sült karfiolt lassú tűzhelyben más módon is elkészítheti. Az elkészített és 3 percig forralt karfiolt megsütjük multicookerben apróra vágott hagymával és kevés növényi olajjal. Keverjük össze a tejfölt tojással, borsozzuk a keveréket, vagy adjunk hozzá mustárt, töltsük meg káposztával, és szórjuk rá reszelt sajttal. Kapcsolja be a "Sütés" módot 20-30 percig.
A lassú tűzhelyben főzött karfiol külön ételként vagy köretként tálalható. Egyszerű szósz illik hozzá: tejföl apróra vágott gyógynövényekkel keverve.
Karfiol omlett lassú tűzhelyben
A karfiolos omlett lassú tűzhelyben nagyon finom. Elkészítéséhez: 1 közepes fej karfiol, 3 tojás, 70 g kemény sajt, 200 ml tej, ízlés szerint - bors, só.
Öntsük a tejet egy tálba, törjük meg ott a tojásokat, sózzuk és borsozzuk, és mindent keverővel vagy keverővel keverjünk össze kis sebességgel (a keverék felverése nélkül). Tegye a karfiolvirágzatokat egy multicooker tálba, öntse az elkészített tojás-tej keveréket. Vágja a sajtot kockákra, és tegye a káposzta tetejére. Csukja be a multicooker fedelét, állítsa 40 percre a „Multicooker” módot.
