Az újévi menüben szereplő snackek fontos szerepet játszanak. Eredeti és egyszerű saláták segítségével változatosabbá teheti az ünnepi asztalt, és kellemesen meglepheti vendégeit.
Szükséges
-
- Hóember saláta:
- paradicsom - 2 db;
- retek - 5 db;
- hagyma - 1db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- majonéz;
- túró.
- Téli frissesség saláta:
- tojás - 3 db;
- csirke filé - 150g;
- konzerv tintahal - 1 doboz /
- Újévi meglepetés saláta:
- csirke filé - 100g;
- uborka - 1db;
- tojás - 2 db;
- avokádó - 1db.
- Téli kútsaláta:
- sonka - 100g;
- konzerv gomba - 100g;
- tojás - 2 db;
- krutonnal - 1 csomag.
- "Naptár" saláta:
- burgonya - 1db;
- sárgarépa - 2db;
- marhahús - 300g;
- tojás - 2 db.
Utasítás
1. lépés
"Hóemberek" saláta Finoman vágja fel a paradicsomot és a retket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg papírtörlővel, és apróra vágja. Túrót adunk a zöldségekhez, keverjük össze.
2. lépés
A szósz elkészítéséhez keverje össze a majonézt a préselt fokhagymával. Fűszerezzük a salátát.
3. lépés
Díszítsd az edényt. Ehhez vegyen be néhány evőkanál túrót és majonézt. Keverjük össze és formázzunk meg 3 golyót. Helyezze a tányér széle mentén, tegyen egy retek kalapot a tetejére. A seprűk készítéséhez használja a zöld gallyakat.
4. lépés
Saláta "Téli frissesség" Forraljuk fel a tojást és a csirkemellet, tegyük hűtőbe. Engedje le a konzerv tintahalból a folyadékot, húzza le a filmeket. Vágja a hagymát félkarikára.
5. lépés
Az összes hozzávalót finoman aprítsa fel, és tegye egy edénybe. Fűszerezzük sóval, borssal, majonézzel ízesítjük és megkeverjük. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg papírtörlővel és aprítsa fel.
6. lépés
Az újévi meglepetés saláta elkészítéséhez forraljuk fel a csirkemellet és tegyük hűtőbe. Finoman aprítsa fel a friss uborkát. Szeletelje az avokádót középen lefelé, és vágja félbe. Távolítsa el a csontot és a pépet.
7. lépés
Aprítsd fel a csirkét és a tojást. Keverje meg az összes saláta hozzávalót, és majonézzel ízesítse. Helyezze a keveréket az avokádó héjába. Díszítsük az ételt friss fűszernövényekkel és egy uborkából kivágott halszálkával.
8. lépés
Téli kút saláta Apróra vágjuk a sonkát és a gombakonzerveket. Forraljuk fel a tojásokat, tegyük hűtőbe és válasszuk szét a sárgáját. Ezután pépesítse majonézzel.
9. lépés
Keverje össze az összes hozzávalót, és adja hozzá az öntetet. Helyezze a salátát egy négyzet alakú tányérra. Tegyen kekszet minden oldalról, hogy kút legyen. A fehérjéket reszeljük le egy durva reszelőn, és szórjuk meg az edényt. A salátát adagokban lehet tálalni. Díszítse a kút környékét gránátalma magokkal és friss fűszernövényekkel.
10. lépés
"Naptári" saláta Marhahúst, burgonyát és sárgarépát forralunk, lehűtjük és apróra vágjuk. Durva reszelőn reszeljük le az olvasztott sajtot és a hámozott almát.
11. lépés
Az ételt rétegesen tegye egy lapos edényre, téglalap alakúvá téve. Kenje meg az egyes rétegeket majonézzel.
12. lépés
Forraljuk fel a tyúktojásokat, hűtsük le és reszeljük le. Rászórjuk a salátát. Fektesse ki az apróra vágott sárgáját naptárfejléc formájában. Vágja ki a szükséges számokat és betűket a főtt sárgarépából. Díszítsük a salátát egy szál friss fűszernövénnyel.
