A mandarin kifejezett citrusú, édes és savanykás ízű citrusfélék. Ezek a gyümölcsök nemcsak kellemes változatosságot visznek az étlapra, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkeznek.
Mint minden citrusfélé, a mandarin is gazdag C-vitaminban. D- és K-vitamint is tartalmaz. Ezek a jótékony anyagok több hónapig tárolhatók a leszedett mandarinban. Ezen gyümölcsök további kétségtelen előnye a nitrátok hiánya, amelyek a mandarinokban található citromsav miatt nem halmozódhatnak fel.
A mandarinlé jó azoknak, akik fogyni szeretnének. Tökéletesen csillapítja a szomjat, frissíti, tonizálja és javítja a hangulatot. Ezenkívül a mandarinlé rendszeres fogyasztása segít megszabadulni a férgektől.
A mandarin nagy mennyiségű hasznos aminosavat tartalmaz, amelyek enyhítik a duzzanatot. Ezért ezeket a gyümölcsöket bronchitis és asztma kezelésére használják. Javasoljuk, hogy minden reggel igyon meg egy pohár mandarinlevet, hogy megkönnyítse a váladék felszabadulását köhögéskor. Ezen citrusfélék héja köptető hatású a hörghurut és a tracheitis esetén is.
A mandarin jótékony hatással van az emésztési folyamatra, de magas savtartalma miatt a gyomor-bél traktus fekélyes betegségében szenvedők nem fogyaszthatják el őket. Szárított mandarin héjat adnak a gyógyteákhoz az étvágy javítása érdekében. Gyermeke étvágyának serkentése érdekében adjon neki egy mandarint, amelyet fél órával ebéd előtt fogyasszon el.
E gyümölcsök héja bizonyítottan csökkenti a vércukorszintet. Három közepes mandarin héját öntsük egy liter vízzel, forraljuk fel és főzzük 10 percig. A kapott húslevest nem kell szűrni. Tárolja hűtőszekrényben, és minden étkezés előtt igyon meg egy pohár harmadát.
