Gyerekkora óta a fejünkbe verik "a gyümölcs hasznos", de valóban így van? Vegyük például a mandarint - a legnépszerűbb gyümölcscsemege, régóta várt vendég az újévi asztalokon. Milyen előnyei és ártalmai vannak a mandarinnak?
Ezt a gyümölcsöt Oroszországba szállítják a napfényes Grúziából, Vietnámból, Argentínából. Szinte minden esetben még zölden pengetik le az ágról, és egy másik országba utazva érnek.
Ne feledje a mandarin kiválasztásának néhány szabályát:
- A jó gyümölcs egyenletesen világos narancssárga színű, a pórusokat a felületén láthatja;
- Ne részesítsen előnyben a túl kicsi, vagy éppen ellenkezőleg, túl nagy mandarin. Keserű ízű vizes gyümölcs lehet a végén;
- A mandarin felületén nem szabad túl puha foltokat érezni - ez annak a jele, hogy a gyümölcs kezd rohadni.
Ez a napos gyümölcs számos vitaminnal rendelkezik, amelyekre a testnek különösen nagy szüksége van hideg időszakokban:
- A C-vitamin erősíti testünk sejtjeit, a vírusok számára nem olyan könnyű bejutni;
- A K-vitamin felelős a máj megfelelő működéséért;
- A D-vitamint a szervezet napsugárzás alatt állítja elő, számos hasznos anyag asszimilációjáért felelős, és megakadályozza a rákos daganatok kialakulását is;
De a citromsav, amelyről a mandarin is híres, lassítja az öregedést és megvédi a szabad gyököket.
Mint már megértetted, a mandarin számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek annyira szükségesek a körülményeinkben és éghajlatunkban élő ember számára. Érdemes megjegyezni, hogy ezekkel a hasznos tulajdonságokkal ellentétben ennek a gyümölcsnek a használata negatívan befolyásolhatja egészségét.
A citromsav és a C-vitamin elvégezte a dolgát - a gyümölcs savanyú, és a gyomor nyálkahártyája reagál a megnövekedett savasságra. Nem ajánlott nagy mennyiségben enni a mandarint, különben a test "zavargást" okozhat. Ha gyomorfekélyben szenved, akkor célszerű ezt a gyümölcsöt valami mással helyettesíteni.
A mandarin és általában sok gyümölcs fogyasztása emeli a vércukorszintet. Ne együnk túl egyszerre velük, különben allergiás reakciók, diatézis és bőrkiütések jelentkezhetnek.
A kisgyermekeknek óvatosnak kell lenniük, amikor ezeket a gyümölcsöket adják, allergiát okozhatnak. A terhes és szoptató nőknek sem szabad támaszkodniuk a mandarinra.
Szeretnék lebontani egy másik mítoszt. Sokan úgy vélik, hogy a mandarin héja rendkívül egészséges, és sok ital és étel elkészítésére használható. Érdemes megjegyezni, hogy ezt a gyümölcsöt kíméletlenül permetezték vegyszerekkel - gyorsabban érik, és a bemutatás tovább fog tartani. Mindezek a nitrátok elsősorban a héjban "telepednek meg". Ezért gondold át alaposan, mielőtt használnád a héjat.
