A nyers ételszakértők csak természetes eredetű nyers ételeket fogyasztanak, de lehetőségük van édességeket is kínálni. Ha az ember betartja ezt a táplálkozási alapelvet, akkor nem biztos, hogy feladja a süteményeket és süteményeket - csak kissé más módszerrel kell főznie őket.
Szükséges
- Mandula - 250 g;
- Szárított sárgabarack - 3 db;
- Banán - 1 db;
- Citrom - 1 db;
- Dátumok - 100 g;
- Mák - 40 g;
- Narancssárga - 1 db;
- Avokádó - 1 db.
- Fahéj, méz, szerecsendió, kókuszdió, kakaó ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a mandulát egy tálba, és áztassa tiszta vízben egy éjszakán át. Reggel meg kell hámozni. A süteménykészítés megkezdése előtt a szárított barackokat és a datolyákat körülbelül fél órán át áztassa.
2. lépés
A megpucolt mandulát turmixgéppel őröljük meg. Kényelmesebbé tétele érdekében töltsön egy pohár vizet a tálba. Az őrlést nagy sebességgel kell elvégezni, ami körülbelül 4 percet vesz igénybe.
3. lépés
Vigye át a mandula masszát egy szitán. Ezután tegye félre az edényeket egy ideig. Ugyanezt tegye szárított sárgabarackkal és datolyával is, miután korábban felszabadította őket a magoktól. Most keverje össze az összetevőket. Datolyák, szárított barackok és diófélék tömegét kapja, amelyeket három egyenlő részre kell felosztani.
4. lépés
A datolya egy részét összekeverjük a mákkal, félretesszük. Keverjük össze a maradékot mandulával, adjunk hozzá fahéjat és mézet, szerecsendiót, egy narancsból kinyomkodott levet, kakaót. Ügyeljen arra, hogy a narancs-mandula keverék ne legyen száraz, de ne legyen túl vékony. Őrölje le a banánt és az avokádót turmixgépben, mézet és kakaót adva hozzájuk, tejszínt kap.
5. lépés
Most egy peremes alakra van szüksége. A tortát rétegenként kell elrendezni, a sorrend a következő: datolya-dió keverék, datolya mákkal, narancs-mandula masszával, valamint banán és avokádó krémmel. Megszórjuk a torta tetejét kakaóval, díszíthetjük gyümölcsszeletekkel, szépen elrendezve őket. A süteménynek néhány órán át kell ülnie, hogy jó áztatást kapjon.
