Tippek és trükkök arra, hogyan válasszuk ki a legfinomabb és legjobb minőségű gombócokat a sok megvásárolt gombóc közül. Négy alapvető szabály, amely minden vevő számára elérhető.
A statisztikák szerint hazánkban minden harmadik ember legalább havonta egyszer eszik vásárolt gombócot. Természetesen nem is kellene összehasonlítani őket a lédús és kiadós házi készítésűekkel, de nem minden háziasszonynak van ideje elkészíteni ezt a nehéz ételt.
Minden megvásárolt gombóc nemcsak árban és csomagolásban, hanem ízében és minőségében is különbözik. Fontos tudni, hogyan válasszuk ki az igazi friss húsból készült gombócokat, hogy ne etessük olcsó szójababbal a háztartást.
Először is, vásárlás előtt alaposan tanulmányoznia kell a termék összetételét. Elsőként azt az összetevőt kell megírni, amelyet a gyártó a gombócba tett a legnagyobb mennyiségben. És tovább csökkenő sorrendben. Ennek megfelelően a listán az elsőnek húsnak kell lennie. Általános szabály, hogy sertés, marhahús, bárány vagy csirke. A vásárlást el kell dobni, ha a tészta vagy bármely más összetevő előtérbe kerül.
Másodszor, a végtermék tömegének növelése és költségeinek jelentős csökkentése érdekében szója lehet a gombóc darált húsában. Általában a "növényi fehérje" név alatt rejtőzik. Ezen a ponton a vevőnek is figyelnie kell.
Harmadszor: a legkevesebb hús komplexen sodrott formájú gombócokban. Ezért a legjobb, ha egy közönséges kerek terméket választunk sallang nélkül.
És végül, negyedszer, a legjobb, ha darált húst választunk. Körülbelül 55-60 százaléka természetes húst tartalmaz. Míg a zöldségfélékben és a húsban csak 5-7 százalék.
