A parti pékáruknak, különösen a gyermekek számára, legyenek szépek és felemelőek. A karácsonyi sütik remek lehetősége az imádnivaló medvék, amelyek lábába diót, szárított gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt tehetünk.
Összetevők körülbelül 60 medvéhez:
- vaj - 220 g;
- cukor - 200 g;
- vanília kivonat - egy teáskanál;
- 1 tojás;
- 2 teáskanál sütőpor;
- 420 g liszt;
- mandula, kandírozott gyümölcs vagy mazsola
Házi sütés: medvés süti recept
A sütik készítéséhez medve formára van szükség. Ha problémásnak találja, használhat csillag alakú formát - a sütik nem kevésbé érdekesek és eredetiek lesznek.
Először elő kell melegítenie a sütőt 175 ° C-ra. Amíg bemelegszik, főzheti a tésztát. Ehhez meg kell keverni a lágy vajat a cukorral egy tálban, hogy könnyű masszát kapjon, amely konzisztenciájú krémre hasonlít. Ezután tojást és vanília kivonatot kalapálnak bele. A sütőporral készült lisztet egy másik tálba szitáljuk, majd kis adagokban egy tejszín és cukor keverékébe kell keverni, hogy homogén tészta legyen.
A kész tésztát körülbelül 3 milliméter vastagságúra kell kinyújtani. Ezután egy űrlap segítségével vágjon ki belőle medvéket (vagy csillagokat). A kész medvéket sütőpapírral bélelt sütőtálcákra lehet fektetni, mazsolát, mandulát vagy kandírozott gyümölcsöt hozzáadva az egyes sütik közepéhez.
A következő lépésben egy fogpiszkálóra vagy fapálcára lesz szüksége a medvék szemének és orrának elkészítéséhez. A medvék mancsait a töltelék tetejére kell helyezni, hogy azt az érzést keltsék, hogy a medvék diót, mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt ölelnek.
A sütési idő mindössze 6-8 perc, ezt követően a sütiket a tepsire kell hagyni, hogy kihűljenek. Csodálatos sütemények készen állnak!
