Ennek a süteménynek isteni íze van, és nagyon gyorsan főz. Töltelékként használhat friss ribizlit és fagyasztottat is, és ha akarja, sűrű lekvárt is szedhet.
Hozzávalók:
- Egy csomag (200 g) margarin;
- Búzaliszt - 0,5 kg;
- 1 csipet sütőpor és vanillin;
- 1 doboz sűrített tej;
- 3 tojás;
- Granulált cukor - 200 g;
- 250-300 g ribizli.
Készítmény:
- Az első lépés a legfinomabb omlós tészta elkészítése a süteményhez. Ehhez keverjen össze egy csészében vanillint, sütőport és kristálycukrot. Ezután tojást adnak ezekhez az összetevőkhöz, és az egész massza nagyon jól keveredik. Ezután margarint öntünk a csészébe, amelyet először alacsony hőfokon folyékony állapotúra kell feloldani.
- Ezután az előre szitált lisztet részekre öntjük, és a tésztát összegyúrjuk. Nagyon rugalmasnak és egyáltalán nem ragacsosnak kell lennie. Nagyon egyszerű és könnyen kezelhető egy ilyen teszt.
- Ezután készítse elő a sütőedényt. Alaposan meg kell kenni kis mennyiségű napraforgóolajjal (jobb, ha szagtalan). Tegye a tésztát az előkészített formába. Kézzel kiegyenlítik, miközben érdemes megfontolni, hogy a tésztát egyenletesen kell elosztani a forma teljes felületén, és nem túl nagy oldalakat kell készíteni. Ügyeljen arra is, hogy ne legyenek lyukak.
- Akkor elkezdjük a bogyók elkészítését. Ha szükséges, rendezni kell, eltávolítva az összes éretlen és korhadt bogyót, majd leöblítve. Ezt követően a ribizlit meg kell szárítani. Ehhez öntheti egy szűrőedénybe, vagy megszórhatja egy papírtörlőre. A ribizli egyébként teljesen bármilyen színben használható, például fekete, piros, fehér és mások.
- Az elkészített bogyókat egyenletes rétegben kell lefektetni a tésztára. Ezután a tetejére granulált cukrot szórnak. A cukor mennyisége közvetlenül attól függ, hogy maguk a bogyók savanyúak vagy édesek-e, és természetesen az Ön személyes preferenciáitól is. Egyáltalán nem kell hozzáadni cukrot, ha ezt szeretné. Az édesszájúak számára ajánlott a ribizlit is sűrített tejjel önteni.
- A desszertet 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ott a süteményt körülbelül fél órán át kell sütni, amíg a tészta teljesen meg nem fő.
