Apróra vágott csirkefilé szelet, mi lehet egyszerűbb és finomabb? Finom, lédús, étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb - könnyen elkészíthető.
Vendégeit és családját örömmel tölti el ez az étel. 7 éve készítem őket, még senki sem maradt közömbös. Próbáld ki magad.
- Csirke filé - 1 kg;
- Búzaliszt - 5 evőkanál. l;
- Hagyma - 2 fej (közepes);
- Csirke tojás - 3 db.;
- Majonéz - 3 evőkanál. l;
- Fűszerek (só, bors) - ízlés szerint;
- Zöldek (petrezselyem) - 1 csomó;
- Napraforgóolaj - szükség szerint.
Mossa meg a csirkefilét hideg folyó víz alatt. Mártassunk szalvétával (hogy ne legyen nedves), terítsük egy vágódeszkára és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Mindent beleteszünk egy tálba, hozzáadjuk a csirketojást, majonézt, búzalisztet és ízlés szerint fűszereket. Keverjen össze mindent alaposan.
Hagyja körülbelül egy órán át főzni a hűtőszekrényben. Az idő letelte után kivesszük a darált húsunkat a hűtőszekrényből, apróra vágjuk a gyógynövényeket és hozzáadjuk hozzávalóinkhoz. Keverjen össze mindent újra alaposan. Készítsen elő egy serpenyőt, öntsön növényi olajat, és várja meg, amíg felmelegszik. A darált húst egy evőkanálnyi serpenyőbe tesszük, mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
