A Forshmak heringalapú étel. Kenyérre kenhető, vagy önálló snackként használható. Mindkét esetben hihetetlenül ízletes.
Szükséges
- - 4 kemény tojás;
- - 1, 5 evőkanál cukor;
- - 200 g enyhén sózott hering;
- - 1 evőkanál növényi olaj;
- - 1 nagy alma;
- - 1 hagyma;
- - 40 g zöldhagyma;
- - 2 evőkanál ecet;
- - egy csipet bors;
- - 2 szelet fehér kenyér kéreg nélkül.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a heringet. Szabadítsa meg a bőrtől és a csontoktól. Ügyeljen arra, hogy a farka és a feje megmaradjon. A heringhúst daráljuk húsdarálóval.
2. lépés
Mossa meg a hagymát és az almát, és hámozza meg őket. Az alma magja. Áztassa a kenyeret tejbe.
3. lépés
Az almát és a hagymát nagy szeletekre vágjuk. Nyomja össze a kenyeret, és vigye át egy darálón a darált heringgel, hagymával és almával együtt. Alaposan keverje össze az egész keveréket. A zöldhagymát apróra vágjuk.
4. lépés
4 tojás esetén a fehéreket el kell választani a sárgájától. Finoman aprítsuk fel a mókusokat, és keverjük össze heringdarabkával. Dörzsölje a sárgáját 1 evőkanál ecettel. A darált húshoz borsot és a maradék ecetet is hozzá kell adnia. Alaposan keverje össze az egész masszát.
5. lépés
Tegye a kapott masszát egy tányérra, formálja meg a heringet. Helyezze a hal farkát és fejét a megfelelő helyre.
6. lépés
A díszítéshez szórjon zöld hagymát az edényre.
7. lépés
Adjunk hozzá sárgájához borsot, cukrot és növényi olajat, ecettel pépesítve. A kapott keveréket alaposan keverje össze, és öntse rá a forshmakot.
