A megfelelő táplálkozás minden nap nemcsak egészséges, hanem finom is. A majonéz elárasztása hihetetlen receptek új felfedezéséhez vezethet, még kifinomult asztalhoz is alkalmas. Látszólag egyszerű és egészséges összetevők, de milyen ételeket kapnak.
A TOP 5 recept a majonéz nélküli legjobb salátákhoz.
1. Csirke és mozzarella saláta mandarin öntettel
Hozzávalók:
- 300 g csirkehús
- 200 g bagett
- 1 kaliforniai paprika
- 200 g mozzarella
- Ízlés szerint saláta zöldek
- 1 lilahagyma
- 1-2 fog. fokhagyma
- 1 mandarin
- 1 evőkanál szója szósz
- 3 evőkanál növényi olaj
- 30 g vajat
- Fűszerek ízlés szerint
Hogyan kell főzni
Vágjuk a bagettet 1–1 cm-es kockákra, adjunk hozzá fűszereket, sót a kés hegyén és növényi olajat. Cementezd és süsd a sütőben néhány percig 200 ° C-on. Sütjük a csirkefilét vajban egy serpenyőben, legfeljebb 10 percig. Kapcsolja le a hőt, hagyja pihenni egy hűtőedényben a fedél alatt.
A paprikát és a hagymát vékony karikákra, a mozzarellát negyedekre, a csirkét kockákra, a megmosott zöldeket kívánság szerint apróra vágjuk. Keverjen össze növényi olajat, szójaszószt, darált fokhagymát. Préseljen levet egy mandarinból. Öntsük az öntetet gyümölcslével a salátába, és keverjük össze. A tetejét megszórjuk meleg krutonnal.
2. Fokhagymával impregnált tintahal
Hozzávalók
- 500 g tintahal
- 3 fog. fokhagyma
- Friss petrezselyem
- 3 evőkanál olivaolaj
- 1 evőkanál borecet
- Csipet cukor és só
- Babérlevél, fűszerek, bors
Hogyan kell főzni
Hámozza meg és öblítse le a tintahalakat. 2 percig sós forrásban lévő vízbe mártjuk. Hűtsük le a tintahalat hideg vízben, és karikára vágjuk.
A mártást apróra vágott petrezselyemből, fokhagymából, ecetből, sóból és cukorból, olívaolajból készítik. Alaposan keverje össze. Öntsük a még meleg tintahalba, és hagyjuk 30 percig forrni. Az étel készen áll.
3. Avokádó és rózsaszín lazac saláta rétegenként
Hozzávalók
- 200 g sózott rózsaszín lazac (vagy chum lazac, pisztráng, lazac - ízlés szerint)
- 1 avokádó
- 2 friss paradicsom
- 1-2 evőkanál olivaolaj
- 1 evőkanál szója szósz
- 15 g parmezán
- Zöldhagymát
Hogyan kell főzni
Hámozzuk meg és vágjuk az avokádót a paradicsommal együtt 1–1 cm-es kockákra. Tegye egy tányérra rétegenként: avokádó, paradicsom, rózsaszín lazac.
Kombinálja a szójaszószt növényi olajjal. Csorgassa át a halat, és hagyja, hogy beázzon. Megszórjuk reszelt parmezánnal és apróra vágott gyógynövényekkel.
4. Csicseriborsóval és szárított paradicsommal készített saláta
Hozzávalók
- 200 g főtt csicseriborsó
- 50 g szárított paradicsom
- 80 g kimagozott olajbogyó
- 2-3 fog. fokhagyma
- Friss petrezselyem
- 2 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell főzni
A szárított paradicsomot és az olajbogyót késsel aprítsa fel, adjon hozzá fokhagymaprésben összezúzott fokhagymát. Aprítsd fel a petrezselymet. Kombináljuk hideg csicseriborsóval. Fedjük le olajjal és sóval.
5. Snack rákhúsból és túróból
Hozzávalók
- 200 g rákhús (rák héj nélkül, rákhús utánzata vagy rákpálca)
- 100 g túró
- 2 főtt csirke tojás
- 1 nagy paradicsom
- 2-3 evőkanál cukrozatlan joghurt
- Fűszerek, gyógynövények
Hogyan kell főzni
Apróra vágjuk a főtt tojást, és összekeverjük kockára vágott paradicsommal és rákhússal. Adjunk hozzá joghurttal és sóval kevert túrót (ízesítők és fűszernövények ízlés szerint). Tedd egy tányérra, és díszítsd gyógynövényekkel.
