Az orosz nyelvben nagyon gyakran előfordul, hogy egy szó alatt több fogalom is elrejthető. Itt van például egy "keksz", mind a kekszek gyártásával foglalkozó személy megnevezése, mind annak humoros megnevezése, aki szereti megenni őket. De ugyanakkor a ruskás egy pompásabb étel, amely tojásból, tejből és sok más összetevőből készül.
A rusk fő összetevői
Természetesen nem könnyű kitalálni a keksz receptjét, mert mindenki érti ezt a kifejezést. Például gyermekként legalább egyszer megkóstolt egy ételt, amely hasonlít az omlettben sült krutonnal. Tehát, ez az étel nyugodtan nevezhető crackernek. Számára kekszet vesznek (lehetőleg fehér kenyérből vagy cipóból), és mindkét oldalon megsütik. Ezután 2-3 tojás és 250 g tej (plusz ízlés szerint só és cukor) keverékével öntik őket. Hagyja a masszát felforrni, és kissé lehűteni a fedél alatt.
Az így kapott ételt leginkább hűtve fogyaszthatja, és édes teával mossa le. Egyébként ezt az ételt sütőben is meg lehet sütni, és cserébe mazsolát, diót vagy bármilyen más finom édes hozzávalót adunk hozzá.
A rusk torta és édes desszert
A ruskás szintén pite, mindez szintén zúzott kétszersült alapján készül. Számára meg kell tennie:
- 1 pohár őrölt keksz;
- 1 pohár liszt;
- 1 pohár erjesztett tejtermék (kefir, erjesztett sült tej vagy más - tetszés szerint);
- 1 csésze cukor;
- 2-3 tojás;
- egy zsák sütőpor (helyettesíthető oltott szódával);
- vanília vagy fahéj (opcionális).
Minden összetevőt össze kell keverni, hogy olyan tészta legyen, amely hasonlít a sűrű tejfölre. Ha szükséges lisztet adunk hozzá. Helyezze a kapott masszát olajozott sütőpapíron lévő formába. Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük 180 ° C-on.
Egyes háziasszonyok azt javasolják, hogy a sütemény elkészítése érdekében a kenyérmorzsát előzetesen (sőt éjszaka is) tejben áztassák a kenyér lehető legjobb áztatása érdekében. A tányérban maradt tej tovább felhasználható a recept szerint.
Van egy recept a kekszre is, amely megjelenésében "konzerv" formában inkább valamiféle keleti édességre hasonlít. Ehhez a diót, a májat és a csokoládét teljesen szabad arányban kell keverni. Ezt a három komponenst összetörik és összekeverik, majd mézzel vagy sűrített tejjel öntik.
A kapott masszát alacsony lángon kell forralni, és hagyni kell kihűlni. Talán úgy tűnik, hogy kissé csúnya csemegének bizonyul, másrészt íze olyan, mintha megnyalnád az ujjaidat. Hihetetlenül tápláló és meglepően könnyű, összetétele ellenére a keksz nem hagy sok nehézséget a testben, még akkor sem, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Ezenkívül a csokoládéban található dió és kakaó miatt hatalmas energiatartalommal rendelkezik.
