A szőlő jótékony tulajdonságai már régóta ismertek, az egyiptomiak antioxidánsként a bogyókat használták, a középkorban szokás volt fehérítő maszkot készíteni belőlük. A szőlőt azonban nem használják olyan gyakran az alakjukat figyelő emberek menüjében, sokan félnek a benne lévő cukroktól, és úgy gondolják, hogy használatakor nagy a veszélye annak, hogy hízik. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy vannak különféle fajtájú szőlők, amelyek kalóriatartalma eltérő.
A fajtaszőlő kalóriatartalma
Hogy mennyi kalória van az egyes szőlőfajták 100 gramm bogyójában, az biztosan ismert. Tehát a zöld szőlő 65 kcal-t tartalmaz. Az ilyen típusú szőlőben található cukrok a szacharózzal ellentétben azonnal feldolgozódnak, pozitív hatással vannak a test állapotára, az izommunkára és az anyagcsere felgyorsítására. Ez a fajta bogyós gyümölcs is segít pótolni a kalciumhiányt, és vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek a vérszegénységben.
Ne feledje, hogy a mazsola (szárított szőlő) sokkal magasabb kalóriatartalmú, mint az alapanyagok.
A vörös szőlő gazdag tápanyagokban, amelyek közül a legfontosabb az antioxidáns resveratrol, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezenkívül eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, PP-vitamint tartalmaz. A leghasznosabb ezeket a szőlőket frissen fogyasztani. Kalóriatartalma 70 kcal / 100 gramm.
Az Isabella szőlő meglehetősen népszerű, Oroszországban és a közeli szélességeken mindenki számára ismert. Ez egy fekete szőlő, használata segít eltávolítani a méreganyagokat, valamint a méreganyagokat a szervezetből, rostot és aszkorbinsavat tartalmaz, segíti a koleszterinszint csökkentését. Érdemes emlékezni arra, hogy az "Isabella" ellenjavallattal rendelkezik - cukorbetegség esetén nem ajánlott használni. Ennek a fajtának a kalóriatartalma 70-75 kcal, de a kalóriák valódi száma a bogyó méretétől és a termesztés helyétől függ.
A fehér szőlőt széles körben használják borok készítéséhez. Az ilyen szőlőből származó bor fajtától és öregedésétől függően 65-100 kcal-t tartalmaz. A fehér szőlő bogyóinak kalóriatartalma 45 gramm / 100 gramm, a belőle készült mazsola pedig 265–280 kcal. A szőlőbor kalóriatartalmának meghatározásakor ne felejtse el megadni, hogy hány hónapos erjesztésnek vetették alá és mennyi cukrot tartalmaz.
Van egy népszerű fajta Kishmish, mesterségesen tenyésztett mag nélküli édes szőlő. Kalóriatartalma 95 kcal / 100 gramm, ennek ellenére nagyon hasznos, mivel ritka vitaminokat tartalmaz. Vérszegénység és erővesztés esetén kell használni, stressz és idegi rendellenességek idején is segít.
A szőlő használatának korlátozása
Természetesen a szőlőnek is vannak saját ellenjavallatai, például súlyos betegségek esetén nem használhatja:
- fekélyek, - élelmiszer-glycosuria, - a tuberkulózis akut formái.
Nem szabad elkerülni a rendszeres szőlőfogyasztást, csak attól tartva, hogy hízik és több centit keres. A fajtától függetlenül jelentős előnyökkel jár a test számára.
A szájüreg betegségei és a cukorbetegség esetén a bevitelét is korlátozni kell. Nem ajánlott jelentős szőlőfogyasztás a terhesség végén, valamint a túlsúlyos gyümölcs.
