A zabkása az étrendi és orvosi táplálkozás alapja, a szervezet számára nyújtott előnyeiket aligha lehet túlbecsülni. Bár szinte csak szénhidrátokat tartalmaznak, használatuk hozzájárul a túlsúly megszabadulásához, mert ezek "lassú" szénhidrátok, amelyek emésztése sok időt igényel. Ezáltal a zabkása kielégítő termék, amely hosszú ideig elnémítja az éhséget.
A zabpehely előnyei
A zabpelyhet az egyik leghasznosabb és táplálóbbnak tartják. Fehérjéket és zsírokat, valamint összetett szénhidrátokat és rostokat, valamint keményítőt tartalmaz, így nélkülözhetetlen azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban. Neki köszönhetően megszabadulhat a székrekedéstől és csökkentheti a gyomornedv savasságát. A-, PP-, K-, E-vitamint és B-csoportot tartalmaz, rendszeres használata a legelőnyösebben befolyásolja az arc bőrének szerkezetét és színét. Ezenkívül a zabpehely kálium-, vas-, jód-, magnézium-, fluorid-, kalcium- és mangán-ásványi sókat tartalmaz, és meg kell enni, ha erős csontvázra és jó fogakra vágyik.
Hasznos tulajdonságai teljes mértékben megnyilvánulnak, ha ilyen zabkása mellett reggelizik. Hosszú ideig teltségérzetet kölcsönöz neked, és energiát és energiát biztosít a vacsora előtt. Fogyasztásával segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és nem rakódik le az erek falán, ezért ez a zabkása kiválóan megelőzi a vérrögöket és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. A zabpehely a teljes és egészséges étrend egyik elengedhetetlen kelléke, de a mono-étrend alapjául is szolgál.
A zabpehely kalóriatartalma
Természetesen a zabpehely energiaértéke attól függ, hogy mit főz. Vízben és tejben egyaránt elkészítik. 100 gramm vízben főtt zabpehely 3 g fehérjét, 1,7 g zsírt, 15 g szénhidrátot és csak 88 kcal tartalmaz. Ha tejben főzi, ettől sokkal finomabb lesz, a zabkása kalóriatartalma nem sokat fog növekedni - akár 105 kcal-ig, és még mindig nem veszíti el étrendi tulajdonságait.
Hogyan kell főzni diétás zabpehely
Mivel a teljes kiőrlésű gabonák főzése hosszú ideig tart, a legjobb a zabpelyhet pelyhekkel főzni. Egyébként nem is főzheti, hanem csak egy éjszakán át forralt forrásban lévő vízbe áztatja, és reggelente reggelire fogyaszthatja őket. Reggel 30-50 g Hercules zabpelyhet önthet meleg tejjel, és 15 perc után megeheti.
A zabpelyhet úgy forralhatjuk, hogy 200-250 g vizet vagy tejet adunk 40 g pehelyhez, majd ezt a keveréket 2 percre mikrohullámú sütőbe tesszük. Egy szokásos sütőben 3 órán belül elkészül az ilyen zabkása. Ha fogysz, természetesen nem kell hozzá olaj vagy cukor, és nem tehet sót. De hogy ízletes legyen, dobjon egy marék mazsolát vagy szárított bogyót, apróra vágott szárított barackot és aszalt szilvát a kásába.
