A csodálatos gomba alakú sütik szokatlan megjelenésükkel vonzzák a figyelmet, íze pedig gyengéd és omlós.
Szükséges
- Az első teszteset esetében:
- - 2 tojás;
- - 2,5 pohár liszt;
- - 2 csésze keményítő;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1 desszertkanál kakaó;
- - 1 pohár porcukor;
- - 250-300 g vaj (1 csomag);
- Omlós tészta esetében:
- - 1 tojás;
- - 2 pohár liszt;
- - 100 g margarin;
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- - 0,5 csésze cukor;
- - 1 desszertkanál kakaó;
- - 2 evőkanál keményítő;
Utasítás
1. lépés
A sütik elkészítéséhez használhatja a javasolt tesztelési lehetőségeket. A puha vajat egy edényben felverjük, hozzáadjuk a porcukrot (cukrot), és folytatjuk a habverést simára.
2. lépés
Ezután adjuk hozzá a tojást, habverővel ismét felverjük. A szitált lisztet, a keményítőt és a szódabikarbónát egy tálban külön keverjük össze. Keverje össze részletekben, fokozatosan öntse a lisztkeveréket a vaj-tojás masszába.
3. lépés
Folyamatosan keverjük, gyúrjuk össze a rugalmas tésztát. Helyezze hűtőszekrénybe 30 percre. Bélelje ki a tepsi alját sütőpapírral. A kész tésztát diós méretű golyókra osztjuk.
4. lépés
Készítsük el a kakaót egy tálba öntve. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott diót. Vegyen fel egy tiszta, száraz, üres üveget, és sampinyonkat is használhat sampinyonok készítéséhez.
5. lépés
Mártsa meg az üveg nyakát kakaóban, majd vegyen egy golyót tésztát, és enyhén nyomja be az üveg nyakába úgy, hogy a tészta egy része az üveg nyakában legyen. Miután egyszer megcsavarta az üveget, vegye ki a tésztadarabot, és formázza meg a gomba sampinyon sapkáját és szárát.
6. lépés
Kenje meg az összes gombát egy tepsiben, hagyjon némi távolságot közöttük, mivel a sütés folyamán a sütik mennyisége megnő.
7. lépés
20-25 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Sütés után a sütik hófehérek maradnak. Ha szükséges, a kihűlt kekszet porítsuk meg vaníliás cukorral.
