A töltött gomba meglehetősen népszerű és kedvenc meleg snack az ünnepi asztalon. A sampinyonkat vagy bármilyen más gombát sajttal, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, hússal töltik meg.
Szükséges
- -8 nagy gomba
- -200g Feta sajt
- - fél doboz kimagozott olajbogyó
- - bazsalikom, petrezselyem
- -1/2. Cikk Száraz fehér bor
- -növényi olaj
- - őrölt fekete bors, só
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a sampinyonkat, papírtörlővel szárítsa meg, válassza le a lábakat a kupakokról.
2. lépés
A sajtot durva reszelőn reszeljük le, aprítsuk fel finomra, majd az olajbogyót turmixgépben őröljük meg. A bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk, a gomba lábát apróra vágjuk. A reszelt sajtot, az apróra vágott sampinyonlábakat, a bazsalikomot és az olajbogyót tegye egy kis tálba, adjon hozzá fehérbort és olívaolajat, ízesítse fekete borssal, sóval és keverje össze.
3. lépés
Töltsük meg a gomba sapkákat a kapott keverékkel. Helyezzük a gombákat olívaolajjal kikent tepsire, és süssük 10-15 percig 180 fokos sütőben. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
