A zöldségek nagyon hasznosak a szervezet számára. Ezért próbálja minél gyakrabban használni őket a főzés során, és frissen is. Ha sok zöldséget vásárolt egyszerre, vagy nincs lehetősége gyakran vásárolni, tanulja meg, hogyan kell megfelelően hűtőszekrényben tárolni.
Utasítás
1. lépés
Nem minden zöldséget lehet egymás mellé tenni a hűtőszekrényben. Például a paradicsomot nem szabad burgonya mellett tárolni. Az éretlen paradicsomot legjobb szobahőmérsékleten hagyni. Így elérhetik. De meg kell mosnia az érett gyümölcsöket, törölje le őket törölközővel, majd tegye egy műanyag edénybe. Mint ilyen, jó ideig a hűtőszekrényben tarthatja őket egy speciális zöldséges rekeszben.
2. lépés
A káposztát és a retket könnyű hűtőszekrényben tartani, mert jól tartják a nedvességet. Ehhez csak műanyag zacskókba kell helyezni őket. Ne felejtse el több helyen átszúrni a táskákat, hogy a levegő hozzáférhető legyen. Ha hűtőszekrényben, nulla hőmérsékleten tartja őket, egy hónap múlva ropogósak és frissek maradnak.
3. lépés
De a sárgarépa a hűtőben sajnos gyorsan elsorvad, elveszíti frissességét és erejét, mert vékony a bőre és gyorsan elveszíti a nedvességet. Ezért, ha a sárgarépát elő akarja készíteni a jövőbeni használatra, a télre, akkor jobb, ha megmossa és lereszeli őket. Ezután részletekben kell szétválasztani műanyag zacskókban, vékonyabban feltekerni (a gyors fagyasztás érdekében) és a fagyasztóban tárolni. Tálaljon annyit, amennyit egyszerre használ.
4. lépés
A fagyasztott zöldségek megőrzik a hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Készíthet például zöldségtálat, amelyre a borcshoz szükség van. Apróra vágjuk a káposztát, hozzáadunk reszelt sárgarépát és választott gyógynövényeket (kapor, petrezselyem, zeller). Keverjünk össze mindent, és tegyük műanyag zacskókba, kis adagokban. Ez a választék hat hónapig tárolható a fagyasztóban.
5. lépés
A burgonya fagypont alatt tárolható a hűtőszekrény alsó rekeszében, de először nem szabad lemosni.
