A finom csokoládé desszert remek módja az étkezés befejezésének. Az étkezések között pedig kellemes kényeztetni magát egy kis adag tiszta endorfinnal. Nagyon gyorsan elkészíthet desszertet csokoládéval - és egy ilyen finomságot azonnal megesznek.
Szükséges
- Csokoládé torta:
- - 200 g étcsokoládé;
- - 100 g vaj;
- - 6 evőkanál cukor;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor;
- - 6 evőkanál liszt;
- - 2 tojás.
- Málna csokoládéban
- - 1,5 csésze friss vagy fagyasztott málna;
- - 1 evőkanál pálinka vagy likőr;
- - 1 pohár tejszín;
- - 1 tábla étcsokoládé;
- - koktél cseresznye díszítésre.
- Gyümölcsök és bogyók csokoládéban:
- - 1 tábla fekete-fehér csokoládé;
- - eper és cseresznye;
- - 3 kis körte;
- - friss menta köretnek.
Utasítás
1. lépés
Csokoládé torta
Próbáljon elkészíteni egy egyszerű és finom csokoládétortát. Törj 2 darab sötét vagy tejcsokoládét darabokra, és tedd egy mély tálba. Adjunk hozzá vajat. A keveréket gőzfürdőben időnként megkeverve megolvasztjuk. A tojásokat pépesítsük cukorral és vaníliás cukorral egy külön tálban. Keverés közben öntsük az olvasztott csokoládét a tojásos keverékbe. Öntsön lisztet részletekben, és keverje simára.
2. lépés
Kenjen meg egy kerek tűzálló formát olajjal. Öntsük bele a csokoládékeveréket, és késsel simítsuk meg a felületét. Helyezze az edényt 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süsse a tortát, amíg kéreg képződik a felületén. A desszert belsejének puhának, enyhén vizesnek kell maradnia. Vegye ki a sütőedényt a sütőből, helyezze át a süteményt egy tálra, és melegen tálalja. Külön tálaljuk tejszínhabot, hűtött pudingot vagy vaníliafagylaltot.
3. lépés
Málna csokoládéban
A csokoládéval és málnával készült desszert szintén nagyon gyorsan elkészül. Friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök alkalmasak rá - az utolsóakat kiolvasztja a mikrohullámú sütőben használat előtt. Rendezze a málnát átlátszó formákba, csepegtesse le pálinkával vagy likőrrel. A tejszínt sűrű habbá verjük, és ráöntjük a bogyókra. Az étcsokoládét reszelj le egy finom reszelőn, és minden adagot bőségesen szórj meg forgácsot. Koktélcseresznyével díszítve tálaljuk.
4. lépés
Gyümölcsök és bogyók, csokoládé
Inkább az egészséges desszerteket, de ne akarja megtagadni a csokoládét. Mázas gyümölcs vele - egy ilyen desszert nemcsak ízletes, de nagyon szép is. Válasszon nagy cseresznyét és epret, valamint megfelelő alakú kis, érett körtét. Alaposan mossa meg a gyümölcsöt, szárítsa meg. A körtét óvatosan meghámozzuk, majd forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk. Ne távolítsa el a körte és a cseresznye farkát, valamint az eper leveleit.
5. lépés
Készítse elő a csokoládé cukormázát. Szaggasson darabokra egy fehér és egy tábla étcsokoládét. A csokoládét külön tartályokban olvasztja fel - ezt kényelmes vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megtenni. A bogyókat és a körtét a farkánál fogva mártsa meg olvasztott csokoládéba, és tegye egy kivajazott tányérra. Amikor a csokoládé megkeményedett, vigye át a gyümölcsöket és a bogyókat egy szép tálba, és friss mentalevelekkel díszítve tálalja.
