Növényi Kebab Gyógynövényes és Fokhagymás Mártással

Tartalomjegyzék:

Növényi Kebab Gyógynövényes és Fokhagymás Mártással
Növényi Kebab Gyógynövényes és Fokhagymás Mártással

Videó: Növényi Kebab Gyógynövényes és Fokhagymás Mártással

Videó: Növényi Kebab Gyógynövényes és Fokhagymás Mártással
Videó: ИДЕИ РЕЦЕПТОВ ИД || ЕДА ВДОХНОВЕНИЕ 2024, November
Anonim

Sok ember nem szereti a csak egy húsból készült shish kebabot. Van egy csodálatos recept a sertés kebabhoz és a zöldségekhez, gyógynövényes mártással. A tökéletes kombináció és a könnyű fűszeres aroma változatosabbá teszi az étlapot.

Növényi kebab gyógynövényes és fokhagymás mártással
Növényi kebab gyógynövényes és fokhagymás mártással

Szükséges

  • - 1 db számítógép. cukkini;
  • - 1 padlizsán;
  • - 1 kg sertéshús;
  • - 1 paprika;
  • - 6 db. közepes paradicsom;
  • - 6 db. kis burgonya;
  • - 20 ml olívaolaj;
  • - 1 db számítógép. citrom;
  • - 50 g korianderzöld;
  • - 2 db egy gerezd fokhagyma;
  • - 30 g zöld bazsalikom;
  • - 5 g só;
  • - 10 g fekete őrölt bors.

Utasítás

1. lépés

Mossa meg és szárítsa meg az összes zöldséget egy papírtörlőn. Hámozzuk meg a burgonyát. Hámozza le a borsot a magokról és a szárakról. A fokhagymát megpucoljuk és ledaráljuk egy fokhagymaprésben, vagy összetörjük egy kerámia mozsárban. Különítse el a többi zöldségtől. A zúzott fokhagymának körülbelül 30 percig kell ülnie.

2. lépés

Vágja le a zöldségeket éles késsel. Ha a burgonya nem elég kicsi, vágja félbe, de a legjobb, ha apró burgonyát használ. Vágja kis körökbe a cukkinit és a padlizsánt. Paradicsom negyedenként.

3. lépés

Alaposan öblítse le a húst, és vágja egyenletes darabokra. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és egy tálban összekeverjük a fokhagymával, borssal és sóval. Adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat.

4. lépés

Tegye a húst és a zöldségeket egy gyógynövényes edénybe, keverje össze és hagyja 20-30 percig főzni. Zöldségeket nyársra tehet és megsütheti.

Ajánlott: