A csirkecomb minden háziasszony számára igazi lelet. Olcsóak, gyorsan főznek, és mennyi különféle étel készülhet belőlük! Próbálja ki az alma és a méz csirkecombjait. Ez az étel remekül fog kinézni egy ünnepi asztalon.
Szükséges
-
- 4 csirkecomb;
- 2 paradicsom;
- ½ citrom;
- 2 alma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál só
- ¼ egy teáskanál fehér bors;
- ¼ egy teáskanál őrölt fekete bors;
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál méz.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a lábakat, nyúzza meg a bőrt és távolítsa el a felesleges zsírt. Ha a lábak nagyok, vágjuk ketté. Hagyja őket néhány percig törölközőn, hogy a víz kiürüljön.
2. lépés
Mossa meg a paradicsomot, vágja ketté és nyomja ki a levét. A citromot is vágd félbe, és a citrom egyik feléből villával nyomkodd ki a levét. Keverje össze a paradicsomlevet citromlével, adjon hozzá sót, fehér és pirospaprikát, pár evőkanál olívaolajat és keverje össze. Ha forrón szereted, adj hozzá piros chilit.
3. lépés
Helyezze a lábakat egy mély tálba, és öntsön bele paradicsom-citrom mártást. Többször erőteljesen rázza fel az edényt, és hagyja a lábakat 20-30 percig pácolni.
4. lépés
Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magot, és reszeljünk rá egy finom reszelőn. A fokhagymagerezdeket egy fokhagymaprésen keresztül nyomja össze, és adja hozzá az almaszószhoz. Öntsük a fahéjat az alma almás keverékbe, és alaposan keverjük össze. Ne hagyja túl sokáig az almaszószot, különben megbarnulhat és elveszíti az ízét.
5. lépés
A mézet vízfürdőben olvasztjuk fel, ha túl sűrű. Ne forraljuk fel, és ne melegedjünk túl 30 fok fölé.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160-180 fokra. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Helyezze a lábakat egy tepsibe, és sűrűn megkenje őket az alma, a fokhagyma és a fahéj keverékével. Öntsön mézet minden csirkeharapásra.
7. lépés
Süssük a lábakat kb. 30 percig. Időnként nyissa ki a sütőt, és öntse rájuk a levet. Ügyeljen arra, hogy a lábak ne száradjanak ki. Tálaljuk burgonyapürével, fehér rizzsel és zöldségsalátával.
