A trópusi gyümölcs ananász, amelyet fényes íze jellemez, a broméliák családjába tartozó növények nemzetségébe tartozik. Ez a szokatlan termék különféle formákban fogyasztható - frissen, gyümölcslé formájában, konzervben vagy szárítva. Az ananász szinte minden formában megőrzi jótékony tulajdonságait, azonban a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy szárított darabokat fogyasszanak kis mennyiségben.
Sokan tartják az édes-savanyú ananász gyümölcs gyümölcsét, bár a növény mindenekelőtt egy "pikkelyekkel" borított hatalmas bogyóra emlékeztet. Gyakran megtalálhatja a "fenyő alma" kifejezést. Akárhogy is, ez a trópusi termék rengeteg ínyenc örömet és egészséget jelent.
A szárított ananászszárak gyűrű vagy darab formájában ma kiváló alternatívát jelentenek a gyorsétterem számára. Ez az édes és minden bizonnyal egészséges snack kielégíti éhségét, míg a sárga szeletek nem annyira táplálóak, mint a kekszek vagy a kekszek.
Szárított ananász előnyök
A szárított ananász a tartósított értékes anyagok mennyiségével egyenlő a szárított gyümölcsökkel. De emlékeznie kell arra, hogy az ízletes darabok sokkal kalórikusabbak, mint a friss gyümölcsök - csaknem hétszer.
Az étvágygerjesztő szárított ananászszeletek magas kalóriatartalmúak, 100 gramm termékben körülbelül 350 kcal vannak.
Az egészséges snack jótékony hatással van az emésztési folyamatra; a szárított ananász sok rostot és B-vitamint, cinket, vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Pár falat fogyasztása javíthatja a hangulatát. Úgy tűnik, hogy az aromás édesség segít csökkenteni a duzzanatot. Azok a dohányosok pedig, akik a kellemetlen függőséggel való elválásról álmodnak, a szárított gyümölcsöket használhatják a magvak vagy a dió alternatívájaként. Az ananász szintén hozzájárul a fogyáshoz, de a száraz körök nem rendelkeznek ezzel a tulajdonsággal.
Ahhoz azonban, hogy a szárított ananász valóban egészséges legyen, ki kell választania a megfelelő szárított gyümölcsöt. Gyakran a gyártók egy egzotikus növény gyümölcsét cukorszirupban áztatják, ilyenkor a vevő nem szárított gyümölcsöt, hanem kandírozott gyümölcsöt kap.
Hogyan válasszunk szárított ananászt?
Valódi szárított ananász vásárlásához figyelnie kell azok színére. A köröknek világos sárga színűeknek kell lenniük, a szárított ananászok kemények és nem cukrosak édesek. Míg a szirupban főzött kandírozott gyümölcs túl édes és puha. A polcokon gyakran láthatunk ananászból készült színes kandírozott gyümölcsöket. Gyártásuk során nemcsak ízesítőket használnak, hanem ételfestékeket is. A kivi, a papaya, a narancs és más gyümölcsök mesterséges utánzása sok cukrot tartalmaz, ezért kis adagokban kell enni az ilyen kandírozott gyümölcsöket.
Az ananász szárított vagy bármilyen más formában történő fogyasztása különösen hasznos a 40 évnél idősebb emberek számára, hasznos csemege a máj- és vesebetegségek megelőzésére, valamint a méreganyagok eltávolítására szolgál.
Ma a szárított ananászokat aktívan használják a főzéshez, a szárított gyümölcsökből süteményeket, süteményeket, fagylaltokat készítenek. Egy egzotikus finomság eredeti ízt ad a húsételeknek.
