A pekingi káposztából nagyon könnyű és finom saláta készíthető. A sárgarépának köszönhetően a saláta még egészségesebbé válik, füstölt kolbásszal pedig kielégítőbbé válik. De a lényeg az, hogy ennek a salátának az elkészítése nagyon egyszerű, ideális azok számára, akiknek legfeljebb 20 perc áll rendelkezésükre egy saláta elkészítésére.
Szükséges
- - 1 fej kínai káposzta;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 főtt tojás;
- - 80 g füstölt kolbász;
- - 3 evőkanál. kanál tejföl;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - egy csomó friss petrezselyem;
- - egy csipet só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Forralj egy csirketojást, hámozz meg nyers sárgarépát. Öblítse le a kínai káposztát és a petrezselymet.
2. lépés
Vágja a sárgarépát vékony csíkokra. Ehhez a salátához nem ajánlott sárgarépát dörzsölni - a reszelt sárgarépa sok zsírt szív fel.
3. lépés
Sütjük a sárgarépát, amíg növényi olajban fel nem főzzük.
4. lépés
Vágja a füstölt kolbászt vékony csíkokra. Küldje sárgarépának. Pár percig pároljuk együtt, amíg kifejezett füstös íz nem jelenik meg. Ízesítsük sóval.
5. lépés
A kínai káposztát vágjuk csíkokra, tegyük egy salátástálba, adjunk hozzá sárgarépát kolbásszal, borssal.
6. lépés
Dörzsölje a tojást egy durva reszelőre, aprítsa fel a petrezselymet - küldje el ezeket az összetevőket a salátástálba is. Fűszerezzük tejföllel, keverjük össze. Kész egy egészséges és kielégítő káposztasaláta.
