A Long Jing egyfajta kínai tea, amely arról híres, hogy még a XX. Században is megmaradt az a hagyomány, hogy Kínába látogató politikai küldöttségeknek és más magas rangú vendégeknek bemutassák.
Kínában a Sárkány-kút annyira megbecsült, hogy a hagyományos fesztiválokat, amelyeket évente Hangcsouban, a tea otthonában tartanak, ennek szentelik. Maga a fajta Zhejiang tartományból származik. Ez a tartomány az egyetlen hely Kínában, ahol az egyedülálló körülmények miatt a teacserjék megnőnek, egyedülálló, egyedi ízű itallal. Miután megkóstolta a Long Jinget, soha nem fogja elfelejteni az ízét: organikusan ötvözi a csokoládé és a virág jegyeit, kellemes édes és friss utóízt hagyva maga után.
Megjelenésében a Sárkány-kút fényes, hosszúkás, gazdag zöld színű levelei különböznek egymástól. A levelek szinte frissnek tűnnek, mivel a betakarítás után nem erjednek, hanem részben megpirulnak. Ez leállítja a természetes erjedést és egyszerre szárítja a levelet. Az ilyen szárítás során a levelek semmilyen tápanyagot nem veszítenek, így egyfajta illóolajok, vitaminok és mikroelemek koncentrátumai. A Long Jing ára eltérő lehet: más kínai fajtákhoz hasonlóan ez a levelek minőségétől, a betakarítás idejétől és az alapanyagok feldolgozására vonatkozó szabályok szigorú betartásától függ. Kiváló minőségű termék elkészítése érdekében az ültetvény bokrából hagyományosan csak a felső két levelet szüretelik.
A friss és kiváló minőségű Long Jing mindig nagyon gazdag smaragdzöld infúzióval rendelkezik, ami teljes mértékben igazolja a zöld tea címét. Az infúzió kifejezett orchideaaromával rendelkezik. Ez az illat olyan erős, hogy sokáig emlékezik rá: ha egyszer megérzi a Sárkánykút illatát és ízét, nem fogja összetéveszteni semmivel.
Miért hasznos a Dragon Well? Már az ókori kínai orvoslásban is azt hitték, hogy ez nélkülözhetetlen az emésztés, a keringési rendszer és a tüdő javításához és stabilizálásához. A tápanyagok bizonyos kombinációjának köszönhetően a Long Jing hatékonyan küzd a légzőrendszer betegségei ellen. Ezenkívül semlegesíti a szabad gyököket, megakadályozza a korai öregedést, mint más erjesztetlen zöld teák.
