A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, de gazdagabb egészségügyi előnyökben, mint a bab vagy a borsó. Növényi fehérjeforrás, a lencse nemcsak javíthatja a legtöbb emberi szerv működését, hanem általában meghosszabbíthatja a várható élettartamot is. A termék „tudja, hogyan” serkenti a nők reproduktív funkcióját. Miért olyan jó a lencse?
Először említik a lencsét, mint tápláló terméket a bibliai legendák az éhes vándorról, Ézsaúról, aki beleegyezett abba, hogy lemondjon az elsőszülöttek privilégiumáról cserébe egy bőséges lencspörköltért. Így ravasz testvére, Jákob birtokába vette az öröklési jogot.
A lencséhez, mint egészséges és egészséges ételhez való tiszteletteljes hozzáállás azonban történelmileg az ókori Egyiptomban is ismert. Például Egyiptom királynője, Kleopátra, az egyik legenda szerint súlyos allergiában szenvedett. A papok hetente 3-4 alkalommal hoztak neki lencsepörköltet, hogy helyreállítsák a nő testét és meggyógyítsák a betegséget.
Oroszországban a lencse csak egyre népszerűbb. Ugyanis az éghajlat miatt nem gyökerezett meg. A lencse sem az orosz középső, sem az északi zónában nem hozott termést. A lencséket sokáig külföldön egzotikus babnak tekintették Ázsiából.
Lencse összetétele
A lencse minden rekordot megdönt a fehérje jelenlétéről, nemcsak az állati termékek, hanem a hüvelyesek között is. A táplálkozási szakemberek viccesen zöldséghúsnak nevezik a terméket. Végül is a lencse nemcsak a megfelelő kalóriákban gazdag, hanem vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
100 g lencsében:
- kalória - 311 kcal;
- fehérjék - 25 g;
- zsírok - 1, 1 g;
- szénhidrátok - 54 g.
Milyen előnyökkel jár a nők számára
Miután megismerte a termék feltétel nélküli előnyeit a test számára, a nők rohannak bevezetni az étrendjükbe. Az a tény, hogy a lencse pontosan azokat a nyomelemeket tartalmazza, amelyek szükségesek és kényelmesek az étkezéshez: jód, cink, mangán, szilícium. Emellett egy adag lencse fedezi a nők napi folsav- és vasigényét.
A hüvelyesek az emberiség gyönyörű felének érzelmi stabilitására is jót tesznek. A természetes antidepresszáns - hüvelyes - gazdag triptofánban. Ez az aminosav ellátja a testet a boldogság hormonjával, a szerotonin pedig megakadályozza a depressziót és a hangulatváltozásokat.
A természetes lencsefehérje könnyen emészthető, az alakra gyakorolt következmények és a méreganyagok képződése nélkül. Az összetételben található szénhidrátok lassúként vannak besorolva, és a rostok nem teszik lehetővé az éhség és az energiaveszteség érzését hosszú ideig.
Egy nő, aki rendszeresen használja a lencsét, kevesebbet szenved a fájdalomtól a menstruáció alatt, könnyebben tolerálja a PMS-t, és szinte nem figyel a menopauzára. A termék nem okoz allergiát.
Egy másik értékes tulajdonság az izoflavonok és a folsav jelenléte a készítményben. Megakadályozzák a nőknél a daganatos megbetegedések oroszlánrészét, különösen a mellkasban és a női nemi szervekben.
Rendszeres szedése esetén a lencse nemcsak javítja a nő belső állapotát, hanem átalakítja a külsejét is, lehetővé téve számára a jobb megjelenést. Minden hüvelyes képes csökkenteni az arcbőr faggyútermelését, megszabadítva azt az olajos fénytől és az eltömődött pórusoktól. Ennek oka a belek stabilizálása, az emésztőrendszer stimulálása és a duzzanat csökkenése. A székrekedés és a diverticulosis elleni készítmény is jó.
A táplálkozási szakemberek imádják a lencsét tápanyagbőségük és azonnali rostjuk miatt. Ez lehetővé teszi a termék számára, hogy az étrendben könnyen helyettesítse a gabonaféléket, sőt a kenyeret is, ami fogyáshoz vezet. És ami a legfontosabb: csökkenti (vagy kizárja, ha ellenjavallt) a vörös hús használatát.
Végül a vastag és sűrű lencse zabkása télen növeli az immunitást, és fűszerekkel hozzáadva nem rosszabbul melegszik fel, mint egy tányér kiadós étel, például gombóc (a kínai orvoslásban léteznek lencsén alapuló megfázás elleni receptek).
Sérelem
Mint a legtöbb hüvelyes, az ehető "érmék" is károsíthatják a beleket. Erős gázképződés, puffadás - ez kellemetlenséget okoz a lencse bevétele után még egy egészséges ember számára is. De ez nem indokolja a finom lencse lemondását, ha nincsenek problémái a gyomorral, a belekkel, vagy nem szenved urolithiasisban. Palánták formájában a hüvelyesnek nincs ellenjavallata.
Nem kívánatos gyakran főtt lencsét enni:
- köszvényes betegek;
- amikor diagnosztizálják az epeutak patológiáját;
- ha dysbiosist diagnosztizálnak;
- hemorrhoidális plakkok képződésével.
Tanács
Egy egészséges embernek elegendő kaprot, koriandert, édesköménymagot adnia a lencséhez, és a gázképződés nem fogja zavarni.
Meglepő módon a zöldek éppen ellenkezőleg, még a főtt hüvelyesek jótékony tulajdonságait is fokozzák, függetlenül attól, hogy milyen színű lencsét választanak (lehetnek vörös, fekete, barna, sárga, zöld, arany és akár narancssárga is). Fűszerezzük a zabkását petrezselyemmel, zöld mustárral vagy zöld salátával, a vasat, cinket, jódot, magnéziumot és a hüvelyesek gyógykirálynőjében található nyomelemek többi részét jobban felszívja a szervezet.
