Számos stressz, a rossz ökológia, az egészségtelen életmód sok embert arra kényszerít, hogy főleg egészséges ételeket fogyasszon. A tenger gyümölcsei nagyon hasznosak az emberi test számára. Például tintahal. Fehérjetartalmát, a B6-vitaminokat és a PP-t tekintve húsa még a halhúst is felülmúlja. Ezenkívül a tintahal olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a gyomornedv kiválasztódásához az emberekben. A tintahalat fagyasztva árusítják az üzletek polcain. Az egészséges tenger gyümölcseivel kiegészített ételek elkészítése előtt a tintahalat megfelelően ki kell olvasztani.
Utasítás
1. lépés
Egyébként olyan kalmár tetemeket kell választani, amelyeket soha nem olvadtak fel, különben keserű ízzel és a régi fagyasztott hal illatával kúsznak és csalódást okoznak a vevőnek.
2. lépés
A tintahal felolvasztásához olyan mély edényre van szükség, amely akkora, mint a tengeri lény.
3. lépés
Öntsön hideg vagy meleg vizet az előkészített lemez szélére.
4. lépés
Ezután le kell süllyesztenie a tintahal tetemét egy tányér vízbe, és meg kell várni, amíg a tenger gyümölcsei meg nem olvadnak.
5. lépés
Feltétlenül távolítsa el a tenger gyümölcsei filéjét borító filmet a felolvasztott tintahalból. Nagyon keserű, ezért jelentősen ronthatja az étel ízét.
6. lépés
A tintahalat kiolvaszthatja úgy, hogy tetemét a szabadban hagyja szobahőmérsékleten. Igaz, a leolvasztási folyamat valamivel lassabb lesz, mint a tintahal vízben történő leolvasztása esetén.
7. lépés
A tintahal kiolvasztásának legjobb helye a hűtőszekrény. A tintahal kiolvasztása a hűtőszekrényben kényelmes azok számára, akik nem sietnek elkészíteni a tervezett ételt. Egyébként ezzel a leolvasztási módszerrel a tintahal megőrzi minden táplálkozási tulajdonságát.
8. lépés
Semmilyen esetben sem szabad tintahalat kiolvasztani forró vízben, és még inkább forrásban lévő vízben, különben húsa nem kívánt színt kap.
