A cukkini szezonális termék, amelyet feltétlenül fel kell venni az étrendbe. A cukkini magas C-vitamin- és alacsony kalóriatartalmú. Egy ilyen termék nélkülözhetetlen különösen azok számára, akik fogyni akarnak. A cukkini finom meleg, csodálatos és szokatlan előételt készíthet. A sütőben a zöldséges ételek mindig gyengédek, aromásak, ízletesek és természetesen egészségesek!
Szükséges
- 4 kis tök vagy cukkini
- 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
- Töltéshez:
- 300 g csirkefilé
- 1 csésze fehér rizs
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 100 g sajt
- ½ csésze tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
- só
- bors
- zöldek.
Utasítás
1. lépés
Kb. 15 cm átmérőjű karikákra vágva mossuk meg a cukkinit, és egy teáskanállal távolítsuk el a cukkinit. Szerezz csészéket.
Öntsön napraforgóolajat egy tepsibe, és tegyen egy csésze cukkinit. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és süssük a cukkinit 30 percig.
2. lépés
A töltelék elkészítése a cukkini számára. Öntsön egy kis napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe. Tegyen egy serpenyőbe apróra vágott cukkini pépet és megmosott rizst, fedő fedéllel kb. 5-7 percig párolja. Közben a csirkemellet apróra vágjuk, a megpucolt sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a hagymát felaprítjuk. Adja hozzá az összes hozzávalót a rizs és a cukkini keverékhez, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Folyamatosan kevergetve főzzük a tölteléket, amíg kb. 15 percig nem lesz.
Finom reszelőn reszelj sajtot, keverd össze tejföllel és apróra vágott fokhagymával.
3. lépés
Távolítsa el a sütőtök csészéit a sütőből, és töltse meg a kész töltelékkel. Nem szükséges a tölteléket csúszdával halmozni. Tegyen 1 teáskanál sajtkeveréket a töltött cukkini tetejére, és tegye vissza a cukkinit 5 percre a sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
