A fiatal cukkini sok karotint, aszkorbinsavat, B-vitaminokat, magnézium, kálium, kalcium és vas ásványi sóit tartalmazza. A cukkini javítja a vér minőségét, segíti a vesék és a szív működését, enyhíti a májat és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Alacsony rosttartalma miatt a tököt táplálkozási táplálékként használják.
Szükséges
- -fiatal cukkini
- -egy paradicsom
- -fokhagyma
- -joghurt
- -sajt
- -száraz bazsalikom
- - petrezselyemzöld
- -növényi olaj
- -Liszt
Utasítás
1. lépés
Bármilyen fiatal cukkini alkalmas erre az előételre. Vágja a cukkinit körülbelül centiméter vastag szeletekre.
2. lépés
A köröket lisztbe mártjuk. A lisztrétegnek vékonynak kell lennie, rázza le a felesleget.
3. lépés
Közepes lángon megsütjük a cukkinit, belül puhának, kívül pedig vörösnek kell lennie.
4. lépés
Nyomjon össze vagy reszeljen le néhány gerezd fokhagymát, és keverje össze joghurttal.
5. lépés
Kenje meg a cukkinit fokhagymás joghurttal.
6. lépés
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Jobb, ha egy cukkinit és egy hasonló átmérőjű paradicsomot választunk, így sokkal szebb lesz, és kényelmesebb enni.
7. lépés
A paradicsomot megkenjük a cukkinivel. A paradicsom enyhén sózható.
8. lépés
A paradicsomokon reszeljük le a sajtot egy finom reszelőn, a tetejére szórjuk meg a bazsalikomot. Most meg kell sütni az előételt, jobb, ha a sütőben, a grill alatt csináljuk, de csak a mikrohullámú sütőbe tehetjük. Díszítsd az előételt petrezselyem levelekkel, az étel meleg és hideg egyaránt jó.
