Az avokádó körte alakú gyümölcs, finom világoszöld húsú, kemény sötétzöld héjú. Az avokádót a Kr. E. Harmadik évezredben kezdték termeszteni. az aztékok, akik "auacatl" -nak nevezték el, ami aztékból fordítva azt jelenti, hogy "az erdő olaja". Az érett avokádó hasonlít a vajhoz és enyhén diós ízű. A gyümölcs másik népszerű neve: "aligátor körte". Az avokádó előnyei nyilvánvalóak. Tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat, E-, D- és B-vitamint, vasat, káliumot, foszfort és sok más hasznos anyagot. Ismeretes, hogy ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet és javítja a memóriát. Kiváló hatással van a szív- és érrendszerre. Az avokádó érdekes tulajdonsága, hogy serkenti a bőr kollagéntermelését és megakadályozza a ráncok kialakulását. A főzéshez jobb, ha egy érett avokádót veszünk - az ujjával megnyomva nem lehet túl kemény. Hogyan kell megfelelően hámozni az avokádót?
Szükséges
-
- Avokádó
- kés
- a kanál
Utasítás
1. lépés
Vágja félbe az avokádót hosszában, késsel hajlítsa meg a gödör körül.
2. lépés
Bontsa ki a felét a kezével különböző irányokba, osztva az avokádót két részre. A gyümölcs egyik felében nagy csont marad.
3. lépés
Kanállal távolítsa el a csontot.
4. lépés
Késsel harapd meg a héjat és távolítsd el.
