Ha kedveli a mexikói tortillákat, akkor mindenképpen próbáljon ki chicalake-eket. Ez egy ízletes ízű étel, amelyet nemcsak frissen, de hűtve is el lehet fogyasztani. Ezen túlmenően a tortillákat bármilyen mártással bevonhatjuk, ami igazán hatalmasá teszi az ízek változatosságát.
Szükséges
- - Tortilla - 5 db.;
- - Növényi olaj - 0,5 csésze.;
- - Kemény oltásos cheddar sajt - 1 tál.
- - Csirke tojás - 3 db.;
- - Vaj - 2 evőkanál;
- - Frissen őrölt bors - 0,5 teáskanál;
- - Só - 1 teáskanál;
- - Chili con carne konzerv - 3 tál.
- - zöld íj - 3 nyíl;
- - hagyma - 0,25 tál;
- - Édes zöld paprika - 0,25 csésze;
- - Édes pirospaprika - 0,25 csésze;
- - Tej - 2 evőkanál;
- - Víz - 0,25 tál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön egy fél csésze növényi olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse. Ossza fel a tortillákat negyedekre, és tegye a vajba. Kétoldalt aranybarnára sütjük.
2. lépés
Helyezze a tortillákat papírtörlőre az olaj eltávolítása érdekében. A tejet és a tojásokat egy kis tálban felverjük. A pirospaprikát és a zöldpaprikát fel kell aprítani és hagymával el kell keverni. Melegítsen 1 evőkanál vajat egy serpenyőben, adjon hozzá hagymát, paprikát és öt percig pirítsa.
3. lépés
Adja hozzá a maradék vajat a zöldségekhez. Öntsük a tojásos keveréket, és mindent jól keverjünk össze. Amíg a keverék sült, reszeljük le a sajtot. Melegítsük fel a chili con carne-t. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá vizet.
4. lépés
Küldje el a sült tortillákat a chilihez. Enyhén fedjük le mártással. Nem lehetnek túl kemények vagy túl puhák. Vegye le a tortillákat a tűzről. Tegyük egy tányérra, és főzzük a főtt tojással. Ezután adjuk hozzá a maradék chilit. Tetejét reszelt sajttal díszítjük, zöldhagymával és avokádószeletekkel díszítjük.
