A desszert elkészítésének számos módja van, és a legtöbbjük elég munkaigényes. Ez a recept ezzel szemben nagyon egyszerű, és olyan ételeket tartalmaz, amelyeket biztosan megtalál a hűtőszekrényében.
Szükséges
- Sütemények:
- - 35 g folyékony méz;
- - 180 g cukor;
- - 2 tojás;
- - 24 g szóda;
- - 50 g lágy vaj;
- - 455 g liszt;
- - 10 g vaníliás cukor;
- - 25 g kakaópor.
- Krém:
- - 3 tojás;
- - 50 g liszt;
- - 10 g vaníliás cukor;
- - 400 ml tej;
- - 150 g lágy vaj;
- - 180 g cukor;
- - 25 g kakaópor.
- Reszelt csokoládé és őrölt dió díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Először készítsük el a krémet. Öntsön tejet egy kis lábosba, tegye fel tűzre, forralja fel. A tojásokat fehérekre és sárgájára osztjuk, az utolsót alaposan ledaráljuk cukorral, vaníliás cukorral, 2 ek. liszt és kakaópor. Anélkül, hogy abbahagyná a beavatkozást, öntsön forró tejet. Alaposan keverje össze, és tegye vissza a tűzhelybe, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze addig, amíg meg nem sűrűsödik, kevergetve. Vegyük le a tűzről, kissé hűtsük le. Puha vajjal habos masszában verjük fel.
2. lépés
A sütemények keverővel történő elkészítéséhez verje fel a tojásokat vaníliás cukorral. Adjon hozzá lágy vajat és mézet. A keveréknek homogénnek kell lennie. Öntsük bele a kakaóport, keverjük újra simára. A kapott keverékhez szitáljon lisztet, és ne kemény tésztát gyúrjon.
3. lépés
Osszuk el a tésztát 6 részre. Mindegyiket formában gördítjük. A süteményeket nagy tál segítségével felvághatja. Mentse el az összes díszítést, és a süteményekkel együtt 180 fokosra előmelegített sütőben süsse kb. 10 percig főzésig.
4. lépés
Hűtsük le a süteményeket és kenjük be krémmel. Díszítsük a tetejét és az oldalát apróra vágott tészta maradékkal, őrölt dióval, reszelt csokoládéval. Hagyja egy órán át szobahőmérsékleten ázni, majd egy éjszakán át hidegben.
