A "hering bunda alatt" saláta nemzeti újévi étel. Sok recept van erre az ételre. Készíthet salátát a klasszikus recept szerint, vagy az eredeti szerint, gombák hozzáadásával. Az íze nem fog ettől szenvedni, csak javulni fog. A felsorolt összetevőkből 2 adag kap az ünnepi salátából. Főzési idő - 30 perc.
Szükséges
- • Heringfilé - 400 g
- • Íj fej
- • Olaj - 3 evőkanál.
- • Sampinyon gomba - 0,5 kg
- • Burgonya - 3 db
- • Sárgarépa - 3 darab
- • Nagy cékla
- • majonéz - 100 g
Utasítás
1. lépés
Forralj burgonyát, két sárgarépát és céklát.
2. lépés
Mossuk meg és őröljük meg a megmaradt sárgarépát.
3. lépés
Aprítsd fel a hagymát és a gombát, és pirítsd meg.
4. lépés
Keverjük össze a sárgarépát, a hagymát és a gombát. Vigye át egy darálón, vagy őrölje egy turmixgépben.
5. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a heringfilét.
6. lépés
Tegye a kulináris gyűrűt egy gyönyörű tányérra, és tegye ki az első réteget - heringet.
7. lépés
Tegyen egy réteg burgonyát a hering tetejére. Kenje be majonézzel.
8. lépés
Tegyünk apróra vágott sárgarépát, hagymát és gombát egy réteg burgonyára.
9. lépés
Tegyen főtt sárgarépát a kaviár tetejére, majd répát.
10. lépés
Nagyon fontos minden réteget lenyomni, különben a saláta nem fogja jól megtartani az alakját.
11. lépés
Távolítsa el a gyűrűt, és díszítse a salátát gombával, heringdarabbal, reszelt főtt tojással vagy friss fűszernövényekkel.
