A nehéz krém magas kalóriatartalmú, tápláló, ízletes és rendkívül veszélyes termék. Különösen a negyven évnél idősebb embereknél, akiknél fennáll az érelmeszesedés kialakulásának veszélye. A krém az egyik olyan étel, amely "rossz" koleszterint tartalmaz.
Krém és koleszterin
Ha a koleszterinszintje meghaladja az 5 millimolt / deciliter értéket (egy felnőtt esetében ez a maximum), akkor gondolkodnia kell az elfogyasztott ételekről. Az érelmeszesedés megelőzése érdekében el kell kezdeni napi 4-5 gyümölcs vagy zöldség fogyasztását, a burgonyát nem számítva. A rost eltávolítja a felesleges zsírt a belekben. És olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lassítják az érelmeszesedést.
És feltétlenül csökkenteni kell a "káros" zsírokat az étrendben. A tejszín ezen zsírok egyik "szállítója". A tejtermékek, például a tejszín, a zsíros tejföl, a 2% -kal magasabb zsíros túró és az összes tejtermék, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, sokszorosára növeli az érelmeszesedésre való hajlamot. A krém különösen veszélyes, mert több mint 10% zsírt tartalmaz. És kulináris krém - 35%. A sajt is veszélyes, amelynek zsírtartalma néha 55% vagy annál nagyobb.
A koleszterin nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben. Szükséges az agy működéséhez, az erek integritásához, a sejtek, hormonok membránjainak működéséhez. De amikor a test túlzott mennyiséget termel belőle, lerakódhat az erek belső falain, főleg a szív és az agy. Amikor az agy erei megsérülnek, ez stroke, a szív pedig miokardiális infarktus. Néha azonnal hirtelen halálsal végződik, de gyakrabban szívinfarktuson túlélőknél koszorúér-elégtelenség és szívkoszorúér-betegség alakul ki. Az iszkémia a szív elégtelen vérellátása.
Leggyakrabban, amíg az erek 70 százaléka el nem dugul, az ember nem veszi észre ennek a félelmetes betegségnek a jeleit. Ezért a vér koleszterinszintjét ellenőrizni kell.
Egyéb ellenjavallatok
A tejszín olyan termék, amelyet teljes tejből állítanak elő a zsírfrakció elválasztásával (elválasztás). Vagyis a tej összes zsírját elválasztják és összegyűjtik a tejszínben. Ezután oldhatatlan üledék formájában az erek falára rakódik le, szűkítve őket.
A krém használatának ellenjavallatai nemcsak a magas koleszterinszintek lehetnek, hanem a túlsúly és a tejfehérje intoleranciája is. Ne használjon krémet szívbetegségben, magas vérnyomásban és káros anyagcserében szenvedők számára. Két év alatti gyermekek számára nem ajánlott krémet adni, mivel emésztőrendszerük nem alkalmazkodik nagy mennyiségű zsír megemésztéséhez.
Annak a személynek, akinek a koleszterinszintje normális, és nincs más ellenjavallata, a krém még hasznos is. Mivel megvannak a tej tulajdonságai, de nagyobb koncentrációban. Sok fehérjét, szénhidrátot, különféle vitaminokat és zsírokat tartalmaznak. Ha aktív vagy és sok kalóriát éget el a nap folyamán, vagy hízni kell, a krém a terméked. De még mindig nem kívánatos a visszaélés.
