A puha, ízletes, gazdag zsemlét nagyon könnyű elkészíteni, és mindig remeknek bizonyul. Próbáld ki magad!
Szükséges
- - 250 ml tej
- - 50 g margarin
- - 2 tojás
- - 3 evőkanál. l. Szahara
- - 3 evőkanál. l. napraforgóolaj
- - 1 teáskanál élesztő
- - 2 csésze liszt
- - 10 g vaníliás cukor
- - ½ teáskanál só
- - bogyók, lekvár vagy gyümölcs a töltelékhez
- Megszórásra:
- - 2 evőkanál. l. Liszt
- - 1 evőkanál. l. Szahara
- - 1 evőkanál. l. vaj
Utasítás
1. lépés
Oldjon fel 1 teáskanál meleg tejben. cukrot és élesztőt, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. lisztet, keverjük össze, tegyük félre 10 percre.
2. lépés
A margarint megolvasztjuk, egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, a vaníliát, a cukrot, a sót és a napraforgóolajat, mindent alaposan megkeverünk, a keveréket beleöntjük a tésztába, hozzáadjuk az átszitált lisztet, a tésztát összegyúrjuk.
3. lépés
Gyúrjuk 2 percig, amíg sima nem lesz, majd helyezzük át egy napraforgóolajjal kikent fazékba, fedjük le és tegyük egy órára meleg helyre.
4. lépés
Amikor előkerül a tészta, szórja meg az asztalt liszttel, ossza el 14 golyóra napraforgóolajba mártott kézzel.
5. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal.
6. lépés
Tekerje ki az összes labdát, és tegyen egy kis tölteléket a közepére (bogyó, dió, lekvár, stb., Amit csak akar).
7. lépés
Alaposan csípje meg a labda széleit, szórja meg liszttel. Adja meg a zsemle kerek formáját, helyezze a golyókat a serpenyőbe kis távolságra egymástól lefelé a varratokkal.
8. lépés
Kenje meg ecsettel egy kis napraforgóolajjal azokat a helyeket, ahol a zsemle hozzáér, így a zsemle könnyen elválasztható. Sütés után fedjük le a serpenyőt zsemlékkel műanyag fóliával, hagyjuk 25 percig kelni.
9. lépés
Ekkor keverje össze az összes permetező hozzávalót egy tálban, és ujjaival jól dörzsölje meg őket, hogy kis morzsák jöjjenek ki.
10. lépés
Forgassa a sütőt 180 fokkal. A kész zsemlét megkenjük egy felvert tojással, és jól megszórjuk szórással.
Helyezzük a sütőbe, aranybarnára sütjük 20-30 percig.
