A karfiol egy nagyon tápláló zöldség, amelynek számos egészségügyi előnye van. Alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz zsírt és durva rostot biztosít. Alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz.
Fenntartja az immunitást
Mindössze 100 g karfiol megfelel a napi C-vitamin bevitel 80% -ának, amely erősen tartja az immunrendszert, megakadályozza a megfázást és javítja a test összes létfontosságú rendszerének funkcióit.
Megakadályozza az öregedést
Nagy dózisú C-vitamin növeli a bőr kollagéntermelését, javítja annak rugalmasságát és kiegyenlíti a ráncokat. A káposzta olyan erős antioxidánsokat is tartalmaz, mint a béta-karotin, kaempferol, kvercetin és rutin, amelyekről kimutatták, hogy mind belső, mind külsőleg megakadályozzák az öregedést.
Fenntartja az egészséges gyomor-bél traktust
A karfiol oldható és oldhatatlan élelmi rostokból áll, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer normális működéséhez. Ezenkívül eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és hulladékokat, valamint megvédi a gyomor bélését az irritáló tényezőktől.
Segít a fogyásban
Egy teljes csésze karfiol csak 27 kalóriát tartalmaz. A karfiol rostot, fehérjét és tápanyagokat tartalmaz. Ez szintén nulla zsírtartalmú, ami azt jelenti, hogy ezzel a termékkel fogyhat.
Megakadályozza a cukorbetegség kialakulását
A káposzta magas rosttartalma és alacsony cukortartalma segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, és biztosítja a szükséges energiát is. A C-vitamin és a kálium szintén szabályozza a vércukorszintet.
Természetes vízhajtó
A nagy kálium- és magnéziummennyiségnek köszönhetően a karfiol erőteljes vízhajtóként működik. Segít egyensúlyba hozni a folyadék szintjét a testben, valamint megszünteti a felesleges vizet, méreganyagokat és hulladékokat.
