A garnélarák az egyik legegészségesebb étel. Ez egy fehérje és ásványi anyag kincsesbányája. Lepje meg szeretteit és vendégeit egyedülálló, könnyű aromájú, finom, finom ízű ételekkel. Ennek az ételnek az a fő előnye, hogy otthon és a szabadban egyaránt elkészíthető.
Szükséges
- - 1 kg garnélarák;
- - 100 g hagyma;
- - fokhagyma;
- - 200 g kaliforniai paprika;
- - ½ tk fekete bors;
- - ½ tk pirospaprika;
- - 50 g vaj;
- - 2 evőkanál. olivaolaj;
- - só;
- - 2 evőkanál. citromlé;
- - 1 zsák bambusznyárs.
Utasítás
1. lépés
Vegyen garnélát, hámozzon meg. Hagyja a farkakat!
2. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a paprikát. A darabok mérete 2x2cm.
3. lépés
A bambusznyársakon húzzon hagymát, paprikát, garnélarákot, és ismételje meg, amíg teljesen meg nem telik.
4. lépés
Meghintünk mindent sóval, fekete borssal és egy csepp olívaolajjal.
5. lépés
Keverje meg a vajat citromlében és zúzott fokhagymában.
6. lépés
Meggyújtjuk a rácsot, megvárjuk a parazsák enyhe kivörösödését, olívaolajat tegyünk egy tiszta rostélyra.
7. lépés
Óvatosan tegye a garnélarák nyársakat a rácsra, és sütje kb. 5 percig.
8. lépés
Vegye ki a rácsról, adjon hozzá még egy kis fokhagymás olajat és tálalja.
