A "hamis cseburek" név alatt süteményekkel ellátott palacsintákat rejtettek. Azt javaslom, hogy azonnal készítse elő őket. Lehetséges, hogy ez az étel jobban fog tetszeni, mint a valódi paszták, mert nagyon lédús és gyengéd.
Szükséges
- A tesztre:
- - tojás - 2 db;
- - tej - 500 ml;
- - cukor - 1 evőkanál;
- - liszt - 2 pohár;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - víz - 0,5 csésze;
- - só - 1 teáskanál.
- Töltő:
- - darált hús - 500 g;
- - hagyma - 1 db;
- - kapor;
- - petrezselyem;
- - koriander - 1 teáskanál;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Először elő kell készíteni a tésztát a jövőben sült palacsintákhoz. Ehhez keverje össze a tojásokat, a kristálycukrot és a sót egy tálban. Alaposan habverjük össze. Adjon hozzá lisztet és meleg tejet. Keverje meg a kapott masszát, és adjon hozzá növényi olajat és frissen forralt vizet. Keverje meg újra ezt a keveréket, majd hagyja ebben az állapotban 15-20 percig.
2. lépés
Keverje össze a darált húst a következő összetevőkkel: apróra vágott hagymával és gyógynövényekkel, korianderrel, valamint sóval és borssal. Mindent alaposan keverjen össze, és adjon hozzá kis mennyiségű vizet. Szükséges, hogy a töltelék lédús legyen.
3. lépés
Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Ideje elkészíteni a „hamis péksüteményeket”. Öntsön annyi tésztát, hogy ne legyen túl vastag palacsinta. Ezután helyezzen egy evőkanál kész tölteléket az egyik szélére. Fedje le a darált húst a szabadon maradt másik oldallal. Így az éleknek össze kell tapadniuk. Tegye ezeket a műveleteket nagyon gyorsan. Tegye ezt az egész teszttel.
4. lépés
Az így kapott palacsintákat sütjük mindkét oldalon aranybarnára, azaz több percig. A "hamis pogácsa" készen áll!
