A spenót, a túró és a vöröshal kombinációja nemcsak nagyon egészséges, de hihetetlenül ízletes is! Az eredeti típusú előétel csodálatos dísze lesz az ünnepi asztalnak.
Szükséges
- Fagyasztott spenót alátétekben 200 gr
- Tojás 2 db
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Só és bors ízlés szerint
- Töltő:
- Túró 200 gr
- Paprikacsípés
- Zöldek, ízlés szerint só
- Enyhén sózott lazac 150 gr
Utasítás
1. lépés
Leolvasztja a spenót alátéteket. A tojásokat, a spenótot, a lisztet, a sót és a borsot keverőben simára verjük.
2. lépés
Öntsük a tésztát sütőpapírra, és süssük a süteményt 180 fokon kb. 10-15 percig (a réteg vastagságára és a sütő jellemzőire összpontosítva). Jobb a réteget vékonyabbá tenni, mert a vastag kéreg burkolva elkezd szakadni. Hagyja a kész süteményt szobahőmérsékletre hűlni.
3. lépés
Amíg a sütemény hűl, készítsük el a tölteléket: turmixgéppel krémes túróig, fűszerekhez és gyógynövényekhez verjük.
4. lépés
A kihűlt tortára kenjük meg vékony réteggel a túrót, majd vékonyra szeletelt haldarabokat kenünk rá.
5. lépés
Tekerjük a süteményt tekercsbe, szorosan tekerjük össze fóliával és tegyük hűtőbe 2-3 órára. Tálalás előtt vágja darabokra a tekercset.
