Az egyik híres ital a kvas. Használatakor szomja azonnal eltűnik, és étvágya megnő. A Kvass meleg időben biztosan örömet szerez minden családtagjának. Forró, napos időben a szomjúság csillapítására a hűvös pohár kvas a legjobb mód. A répakvass receptjét anyáról lányra adták át, és így a mai napig fennmaradt.
Szükséges
- - 1 répa;
- - kéreg kenyér;
- - 4 evőkanál cukor;
- - 2 liter víz.
Utasítás
1. lépés
A céklát jól meg kell mosni, nyersen hámozni a bőrről, kockákra vágni és három literes üvegbe tenni, forralt vízzel elöntve.
2. lépés
Ezután kenyeret és cukrot kell adni a félkész masszához, az üveg tartalmát hosszú ideig és alaposan keverni kell.
3. lépés
Fedjük le az üveget egy csészealjjal, és hagyjuk néhány napig a szobában, hogy a jövőbeni ital megerjedjen.
4. lépés
A szükséges időszak letelte után szűrje le és öntse a kvasat palackokba, zárja le a fedelet és tegye a hűtőszekrénybe, jobb, ha egy nap alatt inni a kvasat, nem azonnal.
5. lépés
Hasznos tulajdonságokat közvetlenül az erjesztési folyamat során szerez. A répakvass, hasonlóan ennek az italnak a többi típusához, képes gyógyítani a magas vérnyomást, a dysbiosist, a gyomorhurutot, a szívbetegségeket, és gyenge immunitású embereket tehet a lábára. Nehéz felsorolni az összes előnyét, mivel ezt a kvasat az emberi élet különböző területein használják, nem csak italként, hanem hideg zöldséglevesként is felhasználható, vagy az okroshka öltözködés helyett ezeket az ételeket általában fogyasztják. forró nyári napokon.
De a répakvassának vannak hátrányai is: gyomorbetegségben, vesebetegségben és urolithiasisban szenvedők nem használhatják, bármilyen típusú betegség súlyosbodása megjelenhet, ami hátrányosan befolyásolhatja az egészséget. A kvasban alkohol jelenléte miatt tilos inni az autósoknak.
