Az azerbajdzsáni konyha híres ételeiről. A Fisinjan cékla könnyen elkészíthető azerbajdzsáni étel, amely tökéletesen illeszkedik minden asztalhoz. Az összetevők kombinációja nagyon finom és finom.
Szükséges
- -200 g cékla
- -20 g vaj
- -30 g gránátalma mag
- -40 g dió
- -25 g hagyma
- -Kinza
- -só
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a céklát, vágjuk apró szeletekre, tegyük egy fazékba. Öntsön egy kis vizet a répára és párolja. Hosszú időbe telik a kioltása. Lágynak kell lennie. Vigye át a kész céklát húsdarálón, vagy őrölje össze az élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben, ízesítse olajjal, majd szórja meg sóval, alaposan keverje össze.
2. lépés
Diót apróra vágni: vagy késsel vágni, vagy mozsárban őrölni, vagy turmixgéppel felaprítani. A dió nem lehet nagy, de nem kell őket túlságosan apróra vágni. A gránátalma magjából kinyomkodjuk a levét, hozzáadjuk a céklapürében lévő dióval, jól összekeverjük. Tegyen egy edényt.
3. lépés
Vágjuk a hagymát karikákra, tegyük a répa tetejére, szórjuk meg gyógynövényekkel és dióval. Az étel készen áll!
