A tapadásmentes serpenyőt nemcsak arra tervezték, hogy ételeket főzzen rajta, könnyen kezelje a felületet és könnyen eltávolítsa a főtt ételeket, hanem hogy egészséges is maradjon. Valóban, egy ilyen serpenyőben könnyű ételeket főzhet felesleges olaj nélkül.
Utasítás
1. lépés
A tapadásmentes serpenyőt kifejezetten olaj nélküli ételek sütésére tervezték. Az ezen a serpenyőben történő főzésnek nemcsak ízletesé kell tennie az ételeket, hanem megszabadítania őket a felesleges zsírtól is. Azonban nem minden nonstick serpenyő jó minőségű, ezért a sovány étel kissé ragaszkodhat hozzájuk. Ebben az esetben adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe - legfeljebb egy evőkanál. Az ilyen helyzet elkerülésének másik módja az, hogy meglehetősen drága, jó minőségű tapadásmentes serpenyőket vásárol.
2. lépés
Figyelmeztetni kell, hogy az ilyen serpenyőket nem lehet túlságosan melegíteni anélkül, hogy étel lenne rajtuk: a tapadásmentes bevonat veszélyes elemeket szabadíthat fel a túlzott hőtől. Ezért, ha serpenyője forró, és érzi az illatát, biztonsága érdekében a legjobb, ha gyorsan szellőzteti a területet. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az ilyen serpenyők nem tartanak sokáig, pár év után ki kell cserélni őket, mivel a felület karcolódik, és az élelmiszer alulról tapad.
3. lépés
Tehát ne melegítse túl a serpenyőt, ha szükséges, adjon hozzá egy kevés olajat, de ne vigyük túlzásba. Kenje el az olajat az egész serpenyőben. Majd, ha kissé felmelegszik, tegye az edényt a közepére. Jól megmelegítjük, vagy az egyik oldalon megsütjük, a másikra fordítjuk. Tapadásmentes serpenyőhöz csak műanyag vagy fa spatulákat használjon. Az étel megfordításához ne használjon vaslapátot vagy villát - az éles szélek károsíthatják a speciális bevonatot, és a serpenyő gyorsabban romlik.
4. lépés
A kész edényt egy spatula nélkül helyezheti el - az étel sütés után nem ragaszkodhat a tapadásmentes bevonathoz. Most már csak az van, hogy az edényt a tányérokra teszik, és egészséges és ízletes ételeket fogyaszthatnak. Az ilyen serpenyővel történő főzés többször csökkentheti az ételek zsírtartalmát, megőrzi az ételek kiváló ízét és az emberi egészséget.
5. lépés
Az ilyen serpenyőben történő sütés azonban olaj használata nélkül egyáltalán nem fog működni. Sok étel csak sok olaj mellett működik jól. A krutont, a fánkot, a sült krumplit, a rántott húst egyáltalán nem lehet olaj nélkül megsütni. Ebben az esetben annak érdekében, hogy az edények kevésbé kalóriatartalmúak legyenek és eltávolítsuk belőlük a felesleges olajat, csak főzés után papírtörlőre kell helyezni őket, amely felszívja a felesleges zsírt.
