Tzhvzhik (örmény Konyha)

Tzhvzhik (örmény Konyha)
Tzhvzhik (örmény Konyha)

Tartalomjegyzék:

Anonim

A Tzhvzhik az örmény konyha hagyományos étele. Belsőségekből készítve. Az étel ízletes, kiadós és egészséges. Itt egy egyszerű recept.

Tzhvzhik (örmény konyha)
Tzhvzhik (örmény konyha)

Szükséges

  • - marhaszív - 200 g;
  • - marhahús máj - 200 g;
  • - tüdő - 200 g;
  • - zsírfarok zsír - 100 g;
  • - hagyma - 3 db.;
  • - paradicsompüré - 3 evőkanál;
  • - só - 1 teáskanál;
  • - őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
  • - zöldek (koriander, petrezselyem) - 30 g.

Utasítás

1. lépés

Megtisztítjuk a májat a filmektől, és eltávolítjuk az epevezetékeket. Jól megmossuk vízzel a májat, a tüdőt, a szívet, a zsírfark zsírját.

2. lépés

Az elkészített termékeket vágja azonos méretű apró darabokra.

3. lépés

Tegye a húskészítményeket előmelegített serpenyőbe. Napraforgóolajban félig főzzük (8-10 perc), időnként megkeverve.

4. lépés

Vágja a hagymát kis kockákra. Adjunk hozzá hagymát, paradicsompürét, apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot a húshoz. Jól összekeverni. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedve párolja 20-25 percig.

Tzhvzhik készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott:

Hogyan Lehet Megkülönböztetni Egy Igazi örmény Pálinkát

Hogyan Lehet Megkülönböztetni Egy Igazi örmény Pálinkát

Az 1909 óta hatályos francia törvénynek megfelelően a "konyak" szőlőborok lepárlásával nyert alkoholos italokra utal, és ami a legfontosabb, a franciaországi Cognac régióban gyártják. A többi szesz pálinka, armagnac stb. Az egykori Szovjetunió területén található örmény pálinkát általában konyaknak hívják

Hogyan Válasszunk Ki Egy Igazi örmény Konyakot Vásárláskor

Hogyan Válasszunk Ki Egy Igazi örmény Konyakot Vásárláskor

Bár a "konyak" szónak joga van csak olyan italnak nevezni, amelyet az azonos nevű francia tartományban adtak, de az üzletekben az összes konyakos technológiával készült italt mégis így hívják. A tölgyfahordóban érlelt szőlőalkohol konyak, meglehetősen kifinomult és drága ital - gyakran ajándékként mutatják be, amely már beszél a státuszáról, de gyakran hamisítják is

Lamajo (örmény Konyha)

Lamajo (örmény Konyha)

A lamajo az örmény konyha finom étele. Ez egy lapos sütemény hússal. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Szükséges - liszt - 500 g; - kefir 2, 5% - 400 ml; - só - 2 teáskanál; - hús (bárány vagy marhahús) - 500 g

Savanyú Tejleves Tanov (örmény Konyha)

Savanyú Tejleves Tanov (örmény Konyha)

Tanov hagyományos örmény konyha. Előkészítésének különböző változatai vannak. Ezt a finom, könnyű és egészséges levest melegen és hidegen egyaránt tálalják. Szükséges - 1 liter kefir - 450 gr tejföl - 2 pohár víz - 1 tojás - hagymafej - egy csomó friss menta (vagy 100 gramm száraz) - só Utasítás 1

Örmény Konyha: Néhány Jellemző

Örmény Konyha: Néhány Jellemző

Az örmény konyha nyugodtan a világ legrégebbi konyháinak tulajdonítható. Jellemző vonásai az örmény nép kialakulása során alakultak ki, és ez legalább három évezred. Az örmény ételek elkészítéséhez mindig sok gyógynövényt, több száz különféle gyógynövényt és fokhagymás ételízesítőt használnak