Hogyan főzzünk csirkét? Általában sütőben sütik, vagy serpenyőben sütik. Ahhoz, hogy a hús lédús és aromás legyen, az étel elkészítése során további összetevőket kell használnia. Ehhez fokhagyma, gyógynövények és fehér félédes bor szükséges. Ezek az összetevők hihetetlen ízt adnak a csirkének. Az aroma önmagában bármely ínyenc fejét megfordíthatja.
Szükséges
- - csirke 1 kg
- - fehérbor 250 ml
- - hagyma 150 g
- - fokhagyma 4 gerezd
- - kakukkfű 5 ág
- - bazsalikom
- - növényi olaj
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy csíkokra.
2. lépés
Vágja a fokhagymát szeletekre.
3. lépés
Vágja a csirkét hosszában a mell mentén, öblítse le és szárítsa meg. Reszeljük le a tetemet fűszerekkel, sóval és fekete borssal. Hagyja pácolni 15-20 percig.
4. lépés
Sütjük a hagymát és a fokhagymát növényi olajban pár percig.
5. lépés
Tegye a csirkét a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
6. lépés
Óvatosan öntsön fehérbort a serpenyőbe. Tovább pároljuk a csirkét mindkét oldalon további 10-15 percig.
7. lépés
Durvára vágja a bazsalikomot. Add hozzá kakukkfűvel a serpenyőbe, csukd le a fedelet és párold kb. Csirkét tálalhat az asztalhoz, bármilyen körettel együtt.
