A mikrohullámú hal zöldségekkel kombinálva valóban könnyű és diétás étel. Ezen túlmenően, az étel mikrohullámú sütőben történő elkészítésének folyamata sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint például a sütőben.
Szükséges
-
- 350 gramm hal;
- só;
- bors;
- halak ízesítése;
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 közepes sárgarépa;
- 1 fej hagyma;
- 50 gramm petrezselyem;
- 50 gramm zeller;
- 20 gramm paradicsompüré;
- 60 ml víz;
- Babérlevél.
Utasítás
1. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy a receptben szereplő összes összetevő csak két adagra vonatkozik. Az étel elkészítését a halak vágásával kell elkezdeni. Vegyen 350 gramm közepesen zsíros halat. A legjobb a tilápia, a tengeri sügér, a süllő vagy a keszeg, mivel ezekben a halakban kevés a csont és jól működnek a zöldségek. Pikkelyezze le a halat, válassza le a fejet a tetemről, vágja le az uszonyokat és távolítsa el a kopoltyúkat. A hasat kibelezi és hideg folyó víz alatt öblítse le. Vágja a halat legfeljebb 4 cm vastag részekre. Fűszerezzük sóval, borssal, és megszórjuk kedvenc halízesítőinkkel.
2. lépés
Készítsen mikrohullámú sütőben biztonságos edényt, és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Hámozzon meg 2 közepes sárgarépát, és reszelje le egy durva reszelőn, tegye egy elkészített edénybe. Hámozzon meg egy nagy hagymát és vágjon fél karikára, adjon hozzá a sárgarépához. Vágjon 50 gramm petrezselymet és ugyanannyi zellert, majd adjon hozzá a zöldségekhez. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye a zöldségeket a mikrohullámú sütőbe. Főzz zöldségeket három percig teljes erővel. Vegye ki az edényeket a mikrohullámú sütőből.
3. lépés
Öntsön 3 evőkanál olívaolajat egy külön, mikrohullámú sütéshez alkalmas pohárba, és tegyen egy réteg halat az aljára, majd egy réteg zöldséget. Folytassa az alternatív ételeket, amíg el nem fogy. Külön pohárban keverjünk össze 20 gramm paradicsompürét egy csipet sóval, és öntsünk rá 60 ml vizet. Öntsük a kapott mártást a halra és a zöldségekre, adjunk hozzá néhány babérlevelet, és fedjük le az edényt üvegfedéllel. Mikrohullámú sütő 12 percig közepes teljesítményen. Tálalja az ételt az asztalig, díszítse petrezselyem ágacskákkal.
