Az üzletekben, a fagyasztott ételek részben gyakran láthat halpálcák csomagjait. Csak gyakran gyakorlatilag nincs hal az ilyen botok összetételében. Ezért javasoljuk, hogy saját maga készítsen ilyen halfilé rudakat, valamint egy forró mártást, amely nagyon egyszerű, ugyanakkor tökéletesen illik hozzájuk.
Szükséges
- - 450 g filé fehér hal;
- - 1 pohár búzaliszt;
- - 3 tojás;
- - 1, 25 csésze matzo liszt;
- - növényi olaj, fekete bors, só.
- A szószhoz:
- - 5 evőkanál. evőkanál majonéz;
- - 2 evőkanál. evőkanál chili szósz.
Utasítás
1. lépés
Búzalisztet öntsünk egy tányérba, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze a száraz hozzávalókat. Öntsük az enyhén felvert csirketojásokat egy külön tálba. Adja hozzá a matzo lisztet egy másik tartályba.
2. lépés
A halfilét széles csíkokra vágjuk, mindegyik darabot először minden oldaláról búzalisztbe, majd felvert tojásba, majd matzo lisztbe mártjuk.
3. lépés
Melegítsen növényi olajat egy nagy mély serpenyőben, tegye bele a kapott halrudakat, minden oldaláról aranybarnára sütje.
4. lépés
Készítsen forró mártást, minden nagyon egyszerű: egy kis tálban keverjen össze 5 evőkanál majonézt bármilyen forró chili szószhoz.
5. lépés
Helyezze a halrudakat egy tálra, vagy tegye először papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. A halrudakat azonnal forró mártással tálaljuk, amíg azok forrók. Külön elkészíthet bármilyen zöldségsalátát, fűszerezve növényi vagy olívaolajjal, és pálcikákkal együtt tálalva - könnyű, de kiadós ebédet vagy vacsorát kap. Ezek a halpálcikák falatozásként is jók.
