Amikor vendégeket hívunk bulinkra, mindig felmerül előttünk a kérdés: hogyan lepjük meg ezúttal barátainkat? Először is mindenféle saláta és snack kerül az asztalra. A snackeket különböző töltelékkel rendelkező szendvicsekkel lehet helyettesíteni. Valójában a harapnivalókat alkotó összes összetevőt egy lapos kenyérre tehetjük. A szendvicseket kényelmesebb elvenni a tányérról, olyan mesés csemegének tűnnek, amelyet nagyon szeretne kipróbálni. Az asztalon található fényes, ínycsiklandozó szendvicsek kétségtelenül felkeltik a vendégek figyelmét, és nem sok időt töltenek el.
Szükséges
- Fő Termékek
- vaj
- sajt, tojás
- zöldek
- kenyér
- gomba
- konzerv uborka
- pástétom
- ananász
- friss paradicsom
Utasítás
1. lépés
Canapes pástétommal
Szükséged lesz:
Keksz 24 db.
Májpástétom 240g.
Főtt tojás 5-6 db.
Pácolt uborka 3db.
Paradicsom 6 db.
Magozott olajbogyó 12db.
1. Hámozott főtt tojás és paradicsom, szeletekre vágva. A tojást forrásban lévő víz után legalább 7 percig főzzük, keményre kell főzniük. Vágja ketté az olajbogyót.
2. Konzerv uborka, szalvétával szárítsa meg, apró kockákra vágja, majd keverje össze a májpástétommal.
3. Vegyünk kerek kekszet, egy kicsit nagyobb, mint egy tojás és egy paradicsom. Tegye az elkészített pástétom és uborka keveréket a kekszre, a rétegnek körülbelül 5-6 mm-nek kell lennie.
4. Tegyen egy réteg pástétomra egy kört főtt tojással, tetején kissé sózva, majd egy paradicsomot és felét olajbogyót - 2db, egy szál zöld saláta.
5. A főzési idő csak 15 percet vesz igénybe. A termékek összetétele kellemes ízt ígér nekünk.
2. lépés
Ananász szendvics
4 adagra van szüksége:
Búzakenyér 4 szelet
Sült sertéshús 4 szelet
Ananász 6 szelet
Kemény sajt 4 szelet
Vaj 20gr.
1. Feltétlenül szárítson egyenletes kenyérszeleteket. Kenje meg a tetejét vajjal. A vaj szaftosabbá teszi a sajt hússzeletét.
2. Minden pirítóst egymás után teszünk fel: hússzeleteket, ananászt és sajtot.
3. Süsse a szendvicset, amíg a sajt olvadni nem kezd, azonnal vegye ki a mikrohullámú sütőből vagy a sütőből. A lényeg, hogy ne tegyük túlzásba.
4. Tálaláskor készítse elő a megmaradt ananász darabokat, petrezselyem ágakat, ketchupot. A főzési idő csak 15-20 perc.
3. lépés
Gomba szendvics
4 adagra lesz szüksége:
Rozskenyér 8 szelet
Pácolt sampinyonval, egész 200 gr.
Vaj 80 gr.
Hagyma 1 fej
Tejföl 3 evőkanál. kanalak
Főtt tojás 2 db.
Közepes alma 1 db.
Paradicsom 2 db.
Magozott aszalt szilva 4 db.
1. Kenje meg a kenyérszeleteket vékony, egyenletes vajréteggel.
2. A gombát és a hagymát apróra vágjuk, a főtt tojásokat apróra vágjuk, az almát meghámozzuk, és a mag eltávolítása után apró kockákra vágjuk. Hozzáadunk tejfölt, és simára keverjük. Hagyjon néhány egész gombát díszítésre a szendvics tetején.
3. A kapott masszát egyenletes rétegben tegye a kenyérszeletekre.
4. A tetején minden szendvicset sorba rendezünk, paradicsom körrel, fél aszalt szilvával, gombával és gyógynövényekkel.
Ezeknek a szendvicseknek a főzési ideje valamivel hosszabb, mint az előzőek, körülbelül 20 perc.
4. lépés
Mini szendvicsek sajttal
Vegye be a következő termékeket 4 adagra
Rozs vagy búzakenyér 8 szelet
Feldolgozott sajt 100g.
Vaj 100gr.
Hámozott tök 100g.
Őrölt fekete bors, citrom díszítésre.
1. Vágja a tököt vékony szeletekre, párolja kevés vízzel, amíg megpuhul, kb. 15-20 percig. A kapott masszát szitán törölje át.
2. Dörzsölje a vajat és a sajtot egy közepes reszelőre. Tökpürét adunk a sajthoz vajjal, borssal és jól összekeverjük.
3. Kisméretű gyémántokra vágott kenyérszeleteket zsírozzunk 3-4 mm-es réteggel, főtt masszával. Díszítsük olajbogyóval, citromszeletekkel és gyógynövényekkel. Egy adagból 2 rombusz kenyér lesz.
Főzési idő 30 perc.
5. lépés
Forró avokádós szendvics
2 adagra szüksége lesz:
Búzakenyér 2 szelet
Füstölt csirkefilé 1db.
Avokádó ½ db.
Zöld hagyma 10g.
Reszelt kemény sajt 15g.
Őrölt fekete bors, gyógynövények díszítésre
1. Vágjon csirkefilét és avokádót vékony szeletekre. Finoman aprítsa fel a hagymát.
2. Helyezze a csirkefilét az elkészített búza kenyérszeletekre, majd tegye az avokádó szeleteket. Meghintjük az egészet apróra vágott hagymával, sajttal, kevés borssal.
3. Előmelegített sütőben 240 fokra sütjük a szendvicseket körülbelül 1-2 percig. A tetejére reszelt sajttal megszórva szép kéreg képződik.
4. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük.
Főzési idő 20 perc.
