Ez egy finom snack sütemény sajtos töltelékkel, friss kapor hozzáadásával. Ez a torta gyönyörűnek bizonyul, díszíteni fogja az asztalát. Ezenkívül az is elég kielégítőnek bizonyul.
Szükséges
- A tesztre:
- - 300 g kukoricadara;
- - 1 1/2 liter víz;
- - 3 evőkanál. evőkanál vaj, kemény sajt;
- - 1 teáskanál vaj (opcionális) és só.
- A sajt töltelékhez:
- - 200 g kemény sajt;
- - 1 csokor friss kapor;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljon fel 1,5 liter vizet egy nagy lábasban, adjon hozzá sót és 1 teáskanál vajat. Adjon hozzá kukoricadara forrásban lévő vízhez. Főzzük 25-30 percig, folyamatosan keverjük egy fa spatulával.
2. lépés
A 16-18 centiméter átmérőjű formát öblítse le hideg vízzel, öntse bele a kapott lisztmasszát, hagyja kihűlni (hűtőbe teheti).
3. lépés
A kemény tölteléket finom reszelőre dörzsölve készítse elő a sajt töltelékét. Öblítsen ki egy csomó friss kaprot, rázza le róla a felesleges nedvességet, szárítsa meg egy papírtörlőn, és éles késsel aprítsa fel finoman. Keverje meg a sajtot gyógynövényekkel, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
4. lépés
Vegye ki a kihűlt tésztát a formából, és vágja 3 süteményre. Bélelje ki a formát sütőpapírral. Tegye az alsó kérget egy formába, szórja meg a tetején a sajt töltelék felét. Ezután fedje le egy második kéreggel, tegye ki a maradék tölteléket. Dörzsölje a kemény sajtot és a vajat az utolsó torta tetejére (egyenként 3 evőkanál).
5. lépés
Süssük a sajtos snack süteményt 180 fokon kb. 25 percig (a sütőt elő kell melegíteni).
6. lépés
Legjobb melegen tálalni. Ha úgy tetszik, más összetevőket, például sonkát is hozzáadhat az uzsonnás sütemény töltelékéhez, hogy kielégítőbb süteményt kapjon.
