Desszert felnőtteknek és gyermekeknek A "krémes sütemények" egy egyszerű étel, amelyet otthon könnyű elkészíteni. Tálalhatjuk desszertként vagy édes ételként az ünnepségeken.
Szükséges
- - csirke tojás 5 db.;
- - 1 pohár víz;
- - liszt 1 pohár és 2 evőkanál. tejszínes kanalak;
- - vaj 100 g és 2 teáskanál a krémhez;
- - 3/4 csésze tej;
- - só 0,5 teáskanál;
- - cukor 1 pohár;
- - vaníliás cukor 1 teáskanál;
- - kréminjektor.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és adjon hozzá 100 g vajat és sót a vízhez. Ezután adjunk hozzá lisztet, és fakanállal keverjük addig, amíg a tészta nem tapad a serpenyő oldalához. Ezután adjon 3 csirketojást a tésztához, és alaposan keverje össze. Sűrűnek kell lennie, és a tészta nem csepeghet a kanálból.
2. lépés
Helyezze a pergament egy tepsibe, és kezdje el teríteni a tésztát. 1 evőkanál. egy kanál tészta 1 torta. A süteményeket hosszú időközönként kell elkészíteni. Helyezze a tésztát 200 fokos sütőbe, és süsse kb. 30 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 170 fokra, és süsse a süteményeket aranybarnára.
3. lépés
A töltelék főzése. Vegyünk 2 serpenyőt. Forraljuk fel a tejet és a cukrot egyben. Egy másikban lisztet és tojást kell őrölni. Ezután a gondosan előállított tejet folyamatos keverés közben öntsük egy serpenyőbe liszttel. Helyezze az edényt alacsony lángon, és sűrűsödjön. Nem forralhatja fel a tejszínt. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá vajat és vaníliás cukrot, és keverje össze. A krémet azonnal hűtőszekrénybe kell helyezni, és hűtőszekrényben kell tárolni.
4. lépés
Finoman adjon hozzá egy elkészített krémet a kihűlt süteményekhez egy tésztafecskendő segítségével. A díszítéshez a süteményeket megszórhatjuk porcukorral, vagy megolvasztott csokoládéval letakarhatjuk.
